Muslitos de pollo sin piel, en harina y pan rayado, dorar mucho dándoles vueltas en aceite con tres dientes de ajo, con su piel, cortados al medio y sal, y media bolsa de aceitunas, luego un chorrito de whisky JB y un chorretón de vino blanco de cocina, hasta que se evapore y reduzca.
servidas y terminados los muslos
En la foto terminadas de hacer en la olla exprés
Lentejas para 6, aceite oliva virgen extra, una cabeza de ajos desdentada, una cebolla en trozos, laurel, perejil, 6 zanahorias raspadas y enteras, 8 patatitas pequeñas peladas y cortadas en rodajitas, taquitos de jamón en abundancia, 2 tomates cortados en 8 trozos dando tres tajos atravesados juntándolos, vinagre, pimentón dulce, 2 berenjenas cortaditas en daditos, tres chorizos medianos, sal y agua bien cubiertas.
De postre nueces con cascanueces y yogur
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