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domingo, 1 de febrero de 2026
Brigitte Bardot - Voulez-vous danser avec moi?
Recorrido por la historia de la manzanilla ( Sanlúcar de Barrameda ), un vino «muy singular y social» a juicio de D. Manuel Barbadillo.
Publicado : 1 febrero, 2026.
Autor : Real Academia de San Romualdo de Ciencias, Letras y Artes
Etiquetas : Cultura, enología, Fino, Jerez, libertad, manzanilla, Sanlúcar, vino
Categorías: Conferencia
La Academia de San Romualdo de Ciencias, Letras y Artes propuso, el pasado martes 27 de enero, un tema original como parte de la cultura enológica —y con ella aspectos históricos, geográficos y humanos— tan ligada a España como uno de los principales países productores y exportadores de vino. Y más concretamente, a un tipo de vino exclusivo y que solo puede crearse en el sur, más concretamente en la localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda. Hablamos de la manzanilla.
Para ello, la institución académica contó con la presencia de D. Manuel Barbadillo Eyzaguirre, presidente del Consejo de Administración de Bodegas Barbadillo, una de las compañías más destacadas en la creación de vinos y de relación estrecha con la historia de la manzanilla desde que este caldo naciera en el siglo XVIII como explicó el conferenciante en una exposición en la que se acompañó de imágenes proyectadas explicativas de su proceso de creación. Un vino «muy singular, de consumo nacional y el primero andaluz embotellado desde que nuestras bodegas lo vendieran de esta manera a partir del año 1827», como aseveró el Sr. Barbadillo al inicio de su exposición, que adquirió también tintes de mayor interés puesto que se produjo posteriormente un turno de preguntas del público que propició que el presidente de Bodegas Barbadillo y afamado arquitecto respondiera sobre aspectos relacionados con las características de la tierra donde cultivar los viñedos, la exportación o mitos y leyendas de la manzanilla con especial énfasis en la comparativa respecto al fino de Jerez de la Frontera.
Pero previamente a la presentación del Sr. Barbadillo que llevó a cabo el académico y censor de la Junta de Gobierno de San Romualdo D. Teodoro López Moratalla, el presidente de la Academia se dirigió a las personas asistentes al acto para rogar que se guardara un minuto de silencio en memoria de las víctimas del trágico accidente ferroviario ocurrido en Adamuz (Córdoba) el pasado 18 de enero, por el que se decretó luto nacional durante los tres días posteriores que la Academia respetó acordando la suspensión de la conferencia que estaba prevista en la programación del presente curso para el martes 20.
Historia, climatología y arquitectura
La conferencia pronunciada por D. Manuel Barbadillo podría estructurarse en tres ámbitos a tenor de las aportaciones ofrecidas en su disertación. Primeramente, el histórico, que vino preludiado por la advertencia del orador sobre la creencia popular de la prolongada relación entre Sanlúcar y Jerez (y la manzanilla y el fino), «que a pesar de ser vecinas no tienen relación alguna hasta el siglo XIX», aseveró el conferenciante. «Son muy distintas porque Sanlúcar perteneció al Ducado de Medina Sidonia y Jerez a la Corona, lo que significa que ambas se rigieron por leyes y ordenanzas distintas relacionadas con la crianza del vino, propiedades, tierras, prohibiciones, etc.»
En segundo lugar, D. Manuel Barbadillo consideró fundamental el fenómeno de la diferencia climática basada en los vientos, con el predominio del poniente en el litoral sanluqueño y la predominancia del levante en la tierra jerezana, «circunstancia muy determinante para el velo de flor de la manzanilla», apostilló el disertador.
En tercer lugar, el orador quiso concretar más las localizaciones de los lugares donde se crea la manzanilla, por lo que expuso fotográficamente y mediante sus explicaciones imágenes de numerosas bodegas con distintas características arquitectónicas que se construyeron en su momento de distinta manera motivado tanto por su localización geográfica en función de las zonas sanluqueñas (con especial importancia en la división de la ciudad en sus dos barrios, alto y bajo) como por la manera de desarrollar la crianza de los vinos y los espacios habilitados para sus correspondientes continentes como las botas, barricas, etc.
De esta manera, abordó cuestiones como la arquitectura bodeguera, el papel del tiempo en la crianza biológica, la importancia de la flor y la relación entre espacio construido y proceso natural. Sin detenerse en descripciones visuales, utilizó estas referencias para reforzar la idea de que la manzanilla es el resultado de una convivencia equilibrada entre naturaleza, técnica y tradición.
Especial atención mereció su reflexión sobre la identidad cultural de la manzanilla. Barbadillo defendió que este vino no puede entenderse al margen de la comunidad que lo ha producido y consumido históricamente. En su discurso se percibió una preocupación por los riesgos de desarraigo cultural que pueden derivarse de una lectura excesivamente mercantilista del vino, en la que el producto se separa de su contexto y se adapta a patrones globales de consumo. En su relato, la crianza bajo flor no se plantea como un descubrimiento científico planificado, sino como una observación empírica acumulada a lo largo del tiempo. Los bodegueros aprenden a respetar el comportamiento del vino, a no intervenir en exceso, y a permitir que el velo de flor haga su trabajo: proteger, afinar, aligerar y dotar al vino de frescura y carácter. La manzanilla, así, se configura como un vino definido más por lo que no se le hace que por lo que se le impone. E hizo constar que este vino bebible en compañía, compatible con la comida y con la conversación, no nace como vino de ceremonia ni de élite, sino como un vino funcional, integrado en el ritmo de la ciudad «y de las tabernas, que eran los lugares en cuyas botas surgió esa transformación del vino que provocó la manzanilla de la que se habla por vez primera en 1807».
El vino de la libertad
Una de las cosas que mas llamó la atención al público asistente al acto fue la curiosa denominación que el Sr. Barbadillo le dio a su conferencia. Se habla de la manzanilla como vino de la alegría y la libertad, pero ¿qué quiso decir el invitado de la Academia de San Romualdo con esta afirmación?
En la conferencia, la alegría no aparece asociada a la exaltación ni al exceso, sino a una forma de bienestar cotidiano, compartido y natural. El conferenciante insiste en que la manzanilla es inseparable de la luz atlántica de Sanlúcar, de su aire húmedo y de su cercanía al mar. Ese entorno genera un vino claro, vivo y ligero, cuya expresión sensorial —frescura, salinidad, finura— remite a sensaciones abiertas y luminosas. La alegría, en este contexto, se entiende como una cualidad que nace del entorno físico y se traslada al carácter de un vino «muy social, que se bebe de pie y en acontecimientos festivos». Respecto al concepto de libertad, Barbadillo sitúa la Constitución de 1812 como expresión de un impulso liberal y moderno que surge en un territorio abierto al mundo, en contacto permanente con ideas, mercancías y personas procedentes de otros países. En ese contexto, Sanlúcar de Barrameda aparece como parte de un espacio histórico —la bahía de Cádiz y su entorno— en el que circulan tanto vinos como ideas, y donde la noción de libertad no es una abstracción, sino una experiencia vivida. Barbadillo establece así una analogía entre la libertad proclamada en el texto constitucional y la libertad implícita en la cultura de la manzanilla. Del mismo modo que la Constitución intenta liberar al ciudadano de estructuras rígidas y jerárquicas, la manzanilla se presenta como un vino ajeno a la rigidez, accesible, cotidiano y no sometido a liturgias excluyentes. Ambos —Constitución y vino— serían expresiones distintas de un mismo espíritu histórico. Reveló además el conferenciante que Cádiz y San Fernando fueron siempre ciudades en las que la manzanilla estaba muy presente en el consumo de la ciudadanía y, con la fotografía proyectada del juramento de la Constitución de 1812, afirmó que en la capital gaditana «tan manzanillera» se estrenaron numerosas obras y sainetes en los que se cita este vino en los siglos XVII y XIX, «por lo que estoy convencido que en ese momento del juramento se bebió con manzanilla».
Las marcas más vendidas de vino blanco
D. Manuel Barbadillo fue presentado, como se comentó anteriormente, por el académico D. Teodoro López Moratalla, que en sus palabras hizo hincapié en la pertenencia del conferenciante a una saga histórica profundamente vinculada a Sanlúcar de Barrameda y a la manzanilla, resaltando el papel de Bodegas Barbadillo como una de las casas fundamentales en la configuración y proyección de este vino a lo largo de generaciones. Citó las numerosas marcas de vinos que esta empresa mantiene en el mercado actual, entre ellas precisamente la manzanilla «Muy fina» y «Castillo de San Diego», que se ha convertido en el vino blanco más demandando en la hostelería en España y dio a conocer varios apuntes de la saga familiar, especialmente referidas a D. Manuel Barbadillo Rodríguez, abuelo del conferenciante y conocido como El bodeguero ilustrado por su vasta cultura y conocimientos.
En el vídeo alojado en el canal oficial de YouTube de la Academia de San Romualdo puede visionarse el acto completo. Se adjunta también una galería fotográfica.
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viernes, 30 de enero de 2026
San Agustín, la primera ciudad de Estados Unidos. Por Rafael García-Toledo.
San Agustín, la primera ciudad de Estados Unidos.
Por Rafael García-Toledo
El 28 de agosto de este año 2011 la ciudad de San Agustín en La Florida cumple 446
años de ser fundada. San Agustín es la más antigua comunidad y puerto, habitada
continuamente, en la parte continental de Estados unidos.
En el año 2007, la localidad de Jamestown en Virginia recibió atención mundial cuando
celebró sus 400 años de existencia como primer asentamiento inglés en lo que hoy es los
Estados Unidos. Jamestown recibió la visita del entonces presidente George W. Bush y
de la reina Isabel, reina del país de donde procedían los inmigrantes de Jamestown que
habían venido huyendo de la persecución del soberano de turno, en ese entonces James I
de Inglaterra y VI de Escocia.
Pero tales ilustre visitantes celebraron los 400 años del lugar, no del pueblo original de
Jamestown ya que este no ha estado habitado de modo continuo desde su fundación.
Jamestown nació con el nombre de James Fort el 14 de mayo de 1607. Aunque
Jamestown fue la capital de Virginia desde su fundación hasta el año 1699, a mediados
del siglo XVIII dejó de existir. Lo que hoy vemos es una reproducción.
Cuando las festividades del “nacimiento” de esta nación tenían lugar en Virginia, los
habitantes de San Agustín se preguntaban a que venía toda esa algarabía para celebrar un
hecho que ellos ya habían marcado hacia más de 4 décadas sin tantos bombos y platillos.
En realidad, la mayoría de los habitantes de Estados Unidos no saben que la primera
ciudad de este país fue fundada por nuestra cultura. Ese desconocimiento de debe a tres
razones principales: Ignorancia, indiferencia y soslayo. La historia y geografía no son
temas de gran interés dentro de la educación de los estadounidenses y muchos consideran
“americanos” solamente a los descendientes de habitantes de Inglaterra e Irlanda y del
norte de Europa. ¿Cómo la primera ciudad del país va ser fundada por “hispanics”?.
Bill Adams, director municipal de turismo para la preservación de la historia y tradición
de San Agustín dijo: “Hablamos inglés y nos criamos en las tradiciones históricas
inglesas, que han tendido a desestimar lo que los españoles contribuyeron a la historia.
Los historiadores se han inclinado a excluir a los españoles de sus libros de historia o a
disminuir sus contribuciones. Eso es lo que han heredado los estadounidenses”.
Las cercanías de San Agustín fueron exploradas por primera vez en 1513 por el entonces
gobernador de Puerto Rico, Juan Ponce de León y Figueroa a quien le fue otorgado por el
rey Felipe II un contrato por 3 años para explorar, conquistar y gobernar a perpetuidad las
nuevas islas que encontrara. El contrato estipulaba que estaría fuera de la jurisdicción de
los Colón, quienes ya tenían su contrato en las tierras que había descubierto el Almirante
de la Mar Oceana.
Fue Ponce de León quien le puso el nombre a La Florida, creyendo que era otra isla,
donde llegó un domingo de Resurrección ó de Pascua Florida.
Antes de la fundación de San Agustín en 1565, se hicieron varios intentos de
colonización europea, se intentaron tanto por los españoles como por los franceses pero
todos fracasaron. San Agustín fue fundada por el explorador y almirante Pedro Menéndez
de Avilés quien desembarcó el 28 de agosto de 1565, el día de San Agustín de Hipona.
Menéndez traía 500 soldados, 200 marineros y 100 agricultores y artesanos. Su primer
objetivo fue cavar rápidamente una fortificación para proteger su personal y material y
después explorar el área para encontrar el mejor lugar para construir el fuerte. El
establecimiento de esta comunidad no tenía por objeto la colonización del lugar sino el
establecimiento de una posición militar para proteger el tráfico marítimo de La Habana a
España.
Los primeros esclavos africanos que llegaron a los Estados Unidos fueron traídos por
Menéndez en septiembre 8 de 1565. El contrato de Menéndez con Felipe II estipulaba
que podía importar 500 esclavos en un periodo de 3 años. Al año siguiente, 1566, Martín
de Argüelles nació en San Agustín convirtiéndose en la primera persona de ascendencia
europea nacida en Estados Unidos.
El primer niño de la raza negra que naciera en Estados Unidos lo hizo en San Agustín, en
1566 y el hecho se conserva en los archivos de la Catedral Basílica de San Agustín. Se le
puso por nombre Augustin.
San Agustín era, como dijimos, principalmente un puesto militar, no un punto de
colonización y por lo tanto no tenían tantos esclavos como los asentamientos ingleses
surgidos después mas al norte cuya economía dependía de las plantaciones y la labor de
esclavos. A medida que los asentamientos británicos se movían cada vez más al sur, los
españoles adoptaron la política de darles santuario a los esclavos que escapaban de las
plantaciones inglesas y llegaban a La Florida. Así San Agustín se convirtió en el punto
focal del primer “ferrocarril subterráneo”. A los antiguos esclavos se les daba santuario,
armas y comida si ellos se hacían miembros de la Iglesia Católica y juraban lealtad al rey
de España.
San Agustín fue victima, durante dos siglos de ataques de los británicos, de los franceses,
de los indios y de los piratas. Estos últimos casi siempre británicos y franceses. Para
protegerse de los ataques los españoles construyeron el Castillo de San Marcos, una
imponente fortificación de piedra, entre 1672 y 1696. Hoy es todavía una de las
principales atracciones de San Agustín, donde se puede admirar la arquitectura militar
española de la época.
En 1738 se construyó el Fuerte Mose, a poco menos de una legua al norte del Castillo
San Marcos. Esta fue la primera comunidad de negros libres en Estados Unidos. La
mayoría de sus habitantes habían sido esclavizados por los ingleses y acogidos por los
españoles como reseñamos anteriormente.
En 1763 por el Tratado de París se terminó la llamada Guerra Indo-Francesa y se les
entregó La Florida y San Agustín a los ingleses a cambio de La Habana que estos habían
capturado en 1762. Al cambiar de bandera la mayoría de los españoles que residían en
San Agustín viajaron a Cuba. Este fue uno de los varios “Tratados de París” firmados a
través de la historia en que siempre lo poderosos exprimían a los países más débiles. Los
cubanos también fuimos víctimas de uno de esos Tratados de París.
En un nuevo Tratado de París en 1783, se le cedió a España La Florida en reconocimiento
a los esfuerzos de España a favor de las colonias americanas durante la guerra. Florida
estuvo bajo el control español desde 1781 hasta 1821 pero San Agustín desde 1784.
Durante ese período España estaba siendo invadida por Napoleón entre 1808 y 1814 y
estaba teniendo problemas para mantener sus colonias. La Florida no era en esos
momentos tan importante para España y así, en 1821 se firmó el Tratado Adams-Onís y
las colonias españolas en La Florida y con ello San Agustín, pasaron a estar bajo el
control de Estados Unidos. La Florida pasó a ser Territorio en 1822 con el futuro
presidente de Estados Unidos, Andrew Jackson como gobernador militar.
Desde que Pedro Menéndez de Avilés fundó San Agustín, La Florida ha estado bajo el
control español por 235 años de su historia, bajo Inglaterra por 21 años y lleva 190 años
siendo parte de lo que es hoy la nación de Estados Unidos. Hubo más gobernadores de La
Florida bajo el dominio español, varios de ellos cubanos, que durante los períodos
británicos y de Estados Unidos juntos.
De los 500 soldados, 200 marineros y 100 agricultores y artesanos que dijimos había
traído Menéndez en su desembarco en agosto del 1565, algunos trajeron sus esposas e
hijos. Esas familias y no los peregrinos del Mayflower, que llegaron 55 años mas tarde
fueron los que celebraron el primer Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos.
Los primeros bancos, escuelas y hospitales de Estados Unidos fueron construidos en San
Agustín.
En los 1880s, Henry Flagler, socio de John D. Rocktfeller, se estableció en San Agustín y
fue el motor que convirtió la ciudad en un lugar de recreo para las clases acaudaladas del
norte del país. En San Agustín Flagler estableció el centro de operaciones para sus
ferrocarriles.
Flagler comisionó a Albert Spalding, fundador de la famosa marca de efectos deportivos
Spalding, para que construyera un estadio de béisbol en San Agustín y con los
trabajadores de sus hoteles formó uno de los primeros equipos del béisbol profesionales
negros de Estados Unidos, los Ponce de León Giants quienes luego se convirtieron en los
Cuban Giants. Uno de sus jugadores, Frank Grant fue electo al Salón de la Fama del
béisbol.
La figura de Henry Flagler ha llegado a ser de sumo interés para mi familia, la calle con
que Miami honra su memoria comparte su nombre con el de mi difunta esposa con la
denominación Luisa García-Toledo Boulevard.
George Gardner, ex alcalde de San Agustín dijo acerca de la ciudad, comparándola con
Jamestown en Virginia y Plymouth, Massachussets, “Somos una ciudad viva, mientras
que las otras dos son reconstrucciones. Esta es la ciudad más antigua de Estados Unidos.
Todavía existe. Todavía está intacta”. Hay 36 edificios que datan de la era de la colonia y
otros 40 fueron construidos para celebrar los 400 años de la fundación.
Los cubanos tenemos además parte de nuestras raíces nacionales y patrióticas en San
Agustín. En el antiguo cementerio Tolomato de la ciudad se encuentra la tumba del
Presbítero Félix Varela, “el hombre que nos enseñó a pensar”.
Conferencia sobre la defensa de La Isla de León en las vicisitudes históricas que rodearon los acontecimientos de 1810.
Publicado : 29 enero, 2026.
Autor : Real Academia de San Romualdo de Ciencias, Letras y Artes
Etiquetas : 1810, conferencia, Cultura, historia, Independencia, militar, previa
Categorías: Previa de actos
La Real Academia de San Romualdo de Ciencias, Letras y Artes organiza para el próximo martes 3 de febrero, en el marco del curso académico 2025-2026, la conferencia titulada «Cómo se salvó la nación en 1810. Relato de la defensa de La Isla», que estará a cargo de D. Vicente Gonzalvo Navarro, coronel de Infantería de Marina. En el ámbito civil, posee un grado en Administración y dirección de empresas y es doctor en Derecho por la Universidad Carlos III de Madrid. El conferenciante Será presentado por D. José Quintero González, historiador y académico numerario de esta institución.
El acto tendrá lugar en el auditorio del Centro de Congresos Cortes de la Real Isla de León. La entrada es libre hasta completar el aforo. Comenzará a las 19:30 horas y se ruega puntualidad a los asistentes.
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domingo, 25 de enero de 2026
Pisa. La ciudad de Italia considerada el tesoro de mármol de la Toscana.
La ciudad toscana es mucho más que su torre inclinada. Los 90.000 pisanos conviven a diario con miles de visitantes y con la savia joven que aporta la comunidad estudiantil. Fundada según la leyenda por troyanos exiliados, Pisa vivió su apogeo entre los siglos XI y XIII como potencia naval, rival de Génova y Venecia, tanto que parte del mármol de sus monumentos proviene de botines conquistados en el mar.
El punto de partida para descubrir la ciudad es la plaza de los Milagros (dei Miracoli), Patrimonio Mundial desde 1987. Aquí se reúnen los cuatro grandes tesoros del románico pisano: la Catedral de Santa Maria Assunta, el Baptisterio de San Giovanni, el Camposanto Monumental y, por supuesto, la Torre. Todos se construyeron en el siglo XII, en plena época de esplendor. Para levantar los 56 m, ocho plantas y 294 escalones de la torre hicieron falta dos siglos, pues el hundimiento comenzó durante su propia construcción, debido al terreno inestable.
ENLACE:
https://viajes.
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