LA BUHARDILLA
Mi vida bohemia anhelaba y apremiaba un refugio propicio para ejercitar mi intimidad,
proyectar mi vocación artística, y encontrar la paz que requería mi amor platónico.
Tenía que estar ubicado en determinado lugar por razones obvias.
Tras explorarlo, encontré cuatro opciones de mi complacencia.
Dos apartamentos y dos estudios tipo buhardilla* con terraza.
Dichas terrazas lo eran sin fin*, demasié para mis ingresos artísticos.
Cada apartamento, era un ático abuhardillado, un elemento arquitectónico denominado
"mansarda"** en honor al arquitecto parisino Francois Mansart,
El uno contaba con dos magníficos ventanales que le aportaban un sinfín de claridad y
ventilación, pero, naufragaba contra todos mis cánones, su construcción moderna.
El otro me sedujo desde el principio*, era muy antiguo, ¡Vintage!,
aunque menos luminoso, la ventana disponía de un alféizar rebosante de macetas con
flores primaverales: geranios, begonias, caléndulas, claveles, amapolas
y un florido rosal de rosas rojas en un jarrón de alabastro*, ¡Precioso!
Este desván era mi mirador privilegiado al Sena y sus riberas que sabían a pintores,
a la torre Eiffel, la Notre Dame, el Louvre, la Biblioteca....y a "Ella"
¡¡Fue el final de mi búsqueda!!,
"Ella" y los confines del Sena eran los dueños de mis pinceladas.
A su paso madrugador, camino del Conservatorio, se deseaban nuestras miradas.
¡Amor, mi diosa Diana!.
Desde el altillo, a su soledad, le regalaba un beso al vuelo de una rosa del rosal.
Mientras al tiempo meditaba el axioma*:
"La ciencia de vivir, es el arte de amar"
Fernando de Arnáiz Núñez
Ensayo personal sobre los Sueños.
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¿Soñé que era Viernes Santo?
Los Sueños, la esperanza junto con las ilusiones pueden ser conceptos un tanto
similares de alegría, huida, supervivencia o de reflexión.
Soñar es gratis, dicen. No estoy tan seguro. Si estamos despiertos puede, si estamos
dormidos, no tanto, podríamos soñar o no al dormir, eso no lo controlamos, tampoco
sobre lo qué soñar de parte. También puede ocurrir que soñemos y no nos
acordemos de su totalidad o de nada de lo soñado, sólo que hubo un sueño, o, ni siquiera,
a veces, que hemos soñado.
Cuantas veces se convierten en pesadillas con despertar sobresaltado, sudoroso y/o gritando,
y con el sobreañadido miedo en el cuerpo de continuarlo al volver a dormirse.
¡ Preferencias de insomnio !
Convertir en realidad un sueño, de los despiertos, exige otras circunstancias, muchas veces
no concurrentes o hay que conformarse con una realidad de menor nivel,
¿ Quién puede interpretar los sueños absurdos, Freud ?
¿ Los sueños son realidad o imaginarios ?
Al fin y al cabo ¡Los sueños , sueños son !
Hasta hace poco se consideraban pura imaginación, sin huella cerebral.
Hoy en día los especialistas declaran que los sueños son reales y no un mero producto
de la imaginación, según estudio descubierto al efecto. No solo están activos durante toda la noche, sino que implican a las mismas zonas cerebrales que usamos cuando estamos despiertos.
Además, activan una "zona caliente" del cerebro, donde dejan una huella que permiten descubrir
si una persona está soñando. El Sueño está formado por ciclos REM y NO-REM, éste último denominado paradójico, que se alternan entre sí y duran hora y media, pudiendo darse de cuatro a seis ciclos, todo un tesoro o una desgracia, a tenor del tipo de sueños o de la suerte, como en la ruleta, de las tiradas del croupier imaginario o paradójico.
Mi sueño recurrente favorito, dormido, es que puedo levantar el vuelo. De las pesadillas, ni hablar.
De mis sueños despierto, he concluido "poner los piés en el suelo".
Un sueño relato, lo disfrutaré hoy de los soñadores con ensoñaciones.
Fernando De Arnáiz Núñez
Imagen: Árbol encontrado en Internet con forma de un Cristo crucificado....
LA VENTANA
Al principio, el lugar era un preciado y precioso regalo y un remanso de paz, prácticamente desconocido, y la habitación con pensión completa era muy económica aunque adolecía de lo necesario.
La ventana, orientada a poniente, de mi cuarto en el "Hostal El Pájaro Verde", en el que me procuro hospedaje desde hace décadas y aúno mi retiro veraniego con el creativo, me es imprescindible.
Posteriormente el hostal mejoró ante la demanda, boca a boca, con la consecuente invasión de alemanes y otras pieles rosadas, aparte de, años más tarde, los nacionales al esnafrarse con la crisis.
Ni que decir tiene que el Hostal se complementaba con otros alicientes como la exquisita cocina casera de la mar y tierra local, la excepcional belleza de sus arenales, los amaneceres de largos, plácidos y saludables paseos, las puestas de sol de ensueño y en especial su silencio del alba y ocaso quebrado al romper de las olas , el graznido de las gaviotas o el susurro de las brisas marinas.
Todo un paraíso para relajarse y escribir.
Ahora, a comienzos de este otoño primaveral, mantengo la ventana cerrada, amparada de los rayos del sol más bajo y directo, hasta el atardecer, momento de su apertura, lo que me procura, al asomarme y desde la cama, unas vistas maravillosas:
Hileras de cañas de pescar clavadas en la arena, caballistas trotando por la orilla de la mar, siluetas de naves recortadas en el horizonte, el vuelo siempre admirable de los pájaros, las charcas y riachuelos de las mareas altas,,,,
A la derecha el pueblo blanco de Conil con su serpenteante y pequeño río "Conilete" y a la izquierda, en su lejanía, adivino el "Tómbolo de Trafalgar" con su moderno faro franqueado por la antigua y vetusta torre vigía restaurada.
Cada vez que me asomo me creo "La muchacha en la ventana" de Dalí, con sus pies pequeñitos, con sus tonos azules como los picassianos, o me traslado a aquél "Hotel con Vistas", de excelente película...
Me tumbé, acababa el día, declinaba el sol, estaba cansada , obsesionada con terminar mi última novela histórica que la editorial me requería, demorada a tenor de las olas de calor y levanteras de este verano sin par, que mi edad y origen soportaban cada vez peor y peor...
Llevaba horas escribiendo,¡ me sentí exangüe!...inspiré con fuerzas.
A través de la ventana, abierta de par en par, empecé a divisar en la tenue e incipiente oscuridad una línea luminosa: desfile de procesionarias, seguida de una nube de mariposas monarcas fluorescentes, luego, como una aparición del Samaín celta, una procesión de gente con extrañas luces y preces esotéricas: La Santa Compaña...
En la discoteca, bajo los efectos de las luces giratorias y flashes, veía a la gente deforme, me sentí abducida, su platillo era redondo y anaranjado...
Se me abrió el apetito, pedí comida, me dieron una sopa de "luz del mar" en Aponiente...
Una bola roja de fuego me deslumbraba, no dejaba ver nada alrededor, se acercó a gran velocidad y explotó en mi cara.
Pude, por fin, abrir los ojos, despertando del profundo sueño en que me vi sumida y observé por la ventana al Sol que en toda su opulencia y belleza, acaparaba en su ocaso colorido toda mi visión.
Autor:
Fernando de Arnáiz Núñez
Imagen: Puesta de sol en el Palmar.
El Caballo de Cartón.
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Es curioso, en aquella casa, ninguno de los cuatro chicos tuvo un caballo de cartón.
Ni fotos a su lomo.
Quizás por ser nueve los hermanos o por tener la cabeza en otro tipo de juguetes
más participativos.
La verdad es que no se le echó en falta, no era dinámico, se mojaba...
No obstante al verlos les recordaban los cuentos que les leía la abuela: "Platero y yo":
(Platero es pequeño, peludo, suave, tan blando por fuera, que se diría todo de algodón,
que no lleva huesos. Sólo los espejos de azabache de sus ojos son duros cual
dos escarabajos de cristal negro...)
o las fábulas de: El burro, el perro, el gato, el gallo y el carnero.
y la del Asno y el león, con moraleja:
(Un asno en un campo se encuentra con un león, al que le grita con burla y risas:
Dios te guarde amigo; El león enfadado por su mala educación le contesta:
Miserable asno, te mereces que te coma, pero no lo haré porque no quiero mancharme
con tu sangre.)
La moraleja, les decía su abuela, era: Perdonar a los ignorantes y a los necios.
Eso sí, les traía a la memoria, de oídas, muchos cuadrúpedos de su especie
como a "Rucio" el asno de Sancho Panza, a "Rocinante" el caballo de Don Quijote,
a "Pegaso" el caballo alado, veloz y volador (dios Zeus), al "Unicornio" con su cuerno tan largo y mágico.
Otros lo eran fruto de sus primeras lecturas como "Tornado" el caballo de El Zorro
o al inteligente caballo de El Coyote,
"Silver" (Llanero Solitario), "Babieca" (El Cid Campeador),
"Janto y Balio" (los dos de Aquiles), "Darío" (Darío I el Grande), El "Caballo de Troya",
"Imperioso-Incitatus" (Calígula), "Othar" (Atila Rey de los Hunos) (que por donde pisaba no volvía a crecer la hierba), "Bucéfalo" (Alejandro Magno),
el egipcio "Marengo" (Napoleón), FRANKEL, HUASO, etc...
La Historia de la Humanidad es también la historia del caballo, el animal más bello
de la creación y el que, sin duda, prestó más y mejores servicios al hombre.
(En el Descubrimiento de América, 1492, es relevante y desconocido).
Rubén Darío decía que: " No se concibe a Alejandro Magno sin Bucéfalo, al Cid sin Babieca,
ni puede haber Santiago en pié, Quijote sin Rocinante, ni poeta sin Pegaso.
Ricardo III, Rey de Inglaterra, exclamó:
¡Un caballo! ¡Mi reino por un caballo!
(Por falta de un clavo se perdió una herradura,
por falta de una herradura, se perdió un caballo,
por falta de un caballo, se perdió una batalla,
por falta de una batalla, se perdió un reino).
firmado:
fernando de arnáiz núñez
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Niñas casaderas de Ferrol, del blog SEXTANTE DEL COMANDANTE, de LUIS MOLLÁ AYUSO, CN. Escritor e historiador. Precisamente estoy ahora leyendo *La séptima ola*, ( en la isla de La Palma estalla un volcán originando una ola gigantesca ) Editorial Juventud, de 2008, muy oportuna por los temporales que nos han afectado por Cádiz este Otoño y recordando el famoso Maremoto de 1755 del Terremoto de Lisboa. Era ganador en esas fechas del XII Premio Nostrodomo. Ha escrito muchos libros y artículos ( Diario de Cádiz ) relacionados con la mar y sobre hundimientos concretos de buques misteriosamente o en circunstancias trágicas, así como pecios...etc. Muy buenos relatos y amenos, amén del aporte de docencia histórica-ficción.
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Las Niñas Casaderas de Ferrol.
Tiempo atrás se contaba por los pagos del norte una historia, seguramente exagerada, aunque no por ello deja de tener su gracia. Y es que, como decía aquel, las cosas que se cuentan para hacer pasar un rato agradable, no hace falta que sean ciertas, basta con que pueda aplicarse el viejo adagio italiano: Se non é vero, é ben trovato...
Ocurrió que debutaron en sociedad tres hermanas de carácter algo agrio y poco agraciadas en lo físico, y como quiera que por aquel entonces se construía en Ferrol una serie de fragatas con nombres elegidos seguramente para dar miedo al enemigo, no tardó un guasón en bautizar a las pobres hermanas como la Horror, la Terror, y la Furor.
Pasó el tiempo y las tres consiguieron echarse novio, y como entonces la serie que se construía en los astilleros respondían a nombres relacionados con el atrevimiento en el combate, el vulgo los bautizó en esta ocasión a ellos como el Osado, el Audaz y el Temerario...
Algunos años después una agrupación naval visitó el puerto de Londres y el embajador, recién llegado a la City, invitó a cenar en su residencia a algunos oficiales. Ocurrió que durante la cena, el secretario de embajada, tratando de hacerse agradable a su recién llegado jefe y a los marinos que los visitaban, contó esta anécdota naval por parecerle simpática y adecuada al carácter de la cena, sin embargo ninguno de los oficiales levantó la mirada del roast-beef ni se permitió otro comentario que un ligero carraspeo.
Terminada la cena y despedida la visita, el secretario comentó con el embajador el carácter huraño y poco animado de los marinos, a lo que dicen que el embajador contestó sin mover un musculo:
- Bueno, es que mi esposa es doña Furor y yo el Temerario, y quizás estos caballeros han considerado poco apropiado hacer alguna consideración al comentario...
La historia no cuenta si el secretario buscó alguna viga de la cancillería para colgarse...
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Fernando de Arnáiz Núñez
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El edificio Dolores 50, era de mis abuelos maternos heredado de sus padres...
En esa calle nací yo en el edificio del número 50 al lado del café Cervantes, en cuyo bajo luego Papelería ferrolana estuvo el comercio Cortés de mi bisabuelo Aniceto Cortés, de porcelanas de Sargadelos y Limoges, Diploma Ministerio de Comercio, que fue concejal, junta Defensa etc. aunque siempre se llamó calle Dolores, como se sabe por la Iglesia donde nacieron las primeras cofradías y se inició la Semana Santa ferrolana de interés turístico internacional, obra de Casares.
El libro lo compre hace tiempo y leí, en Exponav, por un precio ridículo.
Salió de Mugardos y volvió allí la Nautilus, bajo la protección de la Virgen del Carmen.
En ese buque, Nautilus, unos años más tarde fue segundo comandante mi abuelo CN Manuel de Arnáiz y D'Almeyda, noble español y portugués, en viaje a Buenos Aires, cuyo mapa con derrotero de navegación en un cuadro grande y en color, tengo en casa junto con un retrato suyo.
Mi bisabuelo almirante Felipe de Arnáiz y de Elorz/a, pariente de Cosme Damián Churruca y Elorza, estaba en la Habana de TN de 1*, donde salvó a náufragos americanos y formó parte de la Comisión española que confirmó la explosión interna en el Maine por lo que fue condecorado con la CMN, cuyo escrito en facsimil tengo copia y entregué otra al Museo Naval de San Fernando hace tiempo cuando el Museo estaba en la Escuela de Suboficiales y me invitaron como Intendente ZME a una clausura de curso.
Mi bisabuelo Felipe de Arnáiz y de Elorz/a, ( pariente de Cosme Damián Churruca y Elorza ) de CN era como Comandante Naval de San Sebastián el Anfitrión de Alfonso XIII y familia durante los años 1917 al año 1924, tengo un álbum precioso con 72 fotos en blanco y negro, cuya copia mandé al Rey Juan Carlos I, porque hay muchas fotos con Infantes Fon Juan y Jaime, la Chata, etc. Que agradeció.
Era además en patrón de los veleros de regatas del Rey y ganó copas de la Reina Victoria Eugenia y del Club Náutico de S.S.
Su padre mi Tatarabuelo de Tcol de Infantería era Gentil hombre, Hijodalgo y Ayudante de Cámara de Isabel II, por ello Alfonso XIII le trataba de primo.
En el combate de Cuba, el segundo buque insignia era el crucero Vizcaya mandado por el CN Antonio Eulate y Fery, luego VA, que lo lanzó a la costa antes de hundirse para salvar dotación y finalmente hizo explotar, y aun queda parte de una torreta cañón visible fuera del agua junto con restos de otro buque...
Era tío Eulate Fery de Alejandro Fery Suanzes casado con mi tía abuela Catalina Torres Montes.
Etc.
Como curiosidad, mi padre tras mandar de CN la Escuela de Suboficiales y cargarse su ascenso, cacicada del Capitán General García-Agulló porque su hija tenía novio Milicias en dicha Escuela, pretendió que mi padre informases negativamente a la resolución del Alper para que los Milicias de carrera superior que salían oficiales fuesen a hacerlas en Marín, lógicamente, que además la ENM estaba menguada de alumnos ya. Aunque luego lo quisieron ascender a CA Honorífico, renunció a ello.
Pues como iba a decir, perdón de nuevo, acabó su vida militar también de Comandante Naval de San Sebastián como Anfitrión de la Familia Franco que veraneaba allí.
Casualidades de la vida!
FdAN
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Traigo a colación, hoy, la RGM. Una de las mejores del mundo en todos sus aspectos, junto con Vida Marítima antecesora de Proa a la Mar de la Real Liga Naval española.
Recuerdos:
Todos hemos ansiado escribir en ella, al menos hecho algún borrador y finalmente publicar quizás.
El Ñoño solía deleitarnos con curiosas e interesantes Efemérides que publicaba al menos dos al mes y durante un largo período de tiempo
Otro tema era El Pañol de pinturas, del proto de Intendencia de la Escuela entonces Capitán Rafael Estrada, familia de Rafael Estrada Arnáiz, que cada mes publicaba sobre un marino pintor, en activo, reserva o retirado, que amplió a familiares, esposas, etc. No sé si también civiles con temas relacionados con la mar. Quizás has salido tu, Pacote.
Otro asiduo era un tal CF Treviño, que generalmente lo hacía, escribir, sobre submarinos, recuerdo uno entre tantos de un rescate, o temas profesionales, aunque tenía una colaboración fija mensual bajo el nombre de Marinas Extranjeras.
Otro era el CN Pepe Blanco Núñez ( conocido como el catedrático.) también muy prolífico como Treviño, solía firmar con un seudónimo ERO CABO. Ni idea...
Estrada, que fue también su Director, encabeza el ranking de publicaciones.
Hubo un par de artículos, en el tiempo, de Blanco sobre una leyenda urbana de la posible y dudosa presencia del músico y militar, TN, Rimski Korsakov a bordo del yate imperial ruso Livadia, que entró a reparar en Ferrol tras un temporal en su primera travesía desde Inglaterra donde se había construido, vía de agua en pañil de proa. Estuvo seis meses allí.
Sobre ello habían ya escrito el Presidente de la Real Liga Naval española, y Consuelo Pato, una gran pianista que celebraba conciertos en el precioso y magnífico teatro Jofre.
Todos especulaban sobre su verdad.
Fue cuando desempolvé uno de mis borradores para actualizar y mandar a publicar, para aportar mi granito de arena a la verdad de tal presencia con un largo artículo.
El Director por maquetación y dudas en como clasificarlo, dentro de las temáticas de la revista, me propuso reconvertirlo en Cartas al Director, reduciendo su contenido que dentro de sus atribuciones retocaban, etc.
Me lo enseñó y acepté como quedaba.
RGM Octubre 2009 Tomo 257.
Título :
Lembranzas ( que desearía sirviesen para desentrañar la leyenda ferrolana sobre la estancia del compositor ruso Rimski-Korsakov en Ferrol a bordo del yate imperial ruso Livadia. 1880 ).
Por cierto en su paso a Carta, se olvidaron de poner el autor, aunque no supuso problema... de identidad.
Tuvo tal repercusión que se publicó dando fuentes de revista y autor que se publicó en un par de libros de autores locales, y agradeció la Consignataria de Buques "Antón & McMartin Shipping S. L."
Al que le guste la Historia y no solo la local, le agradará, creo.
Se puede leer por los interesados en la Web oficial de Defensa Armada Publicaciones RGM.
José María T.R. no me perdía ningún artículo tuyo, y recuerdo cuando mandabas la Navarra y yo estaba en Repuestos de Jefe, en la guerra de Irak, Operación...
Que uniste muchas cajillas de víveres con unos cabos y lanzaste a la mar formando una larga hilera, simulando borde muelle, hacías prácticas de atraque y desatraque, entre otras imaginaciones para entretener a la dotación con ejercicios diversos...
Un Saludo Almirante, y un fuerte abrazo para todos.
FdAN
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Dado que en esta página hay poetisas, y Ferrol es eminentemente marino, recurro por segunda vez a Luis Mollá Ayuso, para subir un tema que los relaciona.
Marinos y Poetas.
Días atrás me refrescaba esta anécdota Titino González- Aller, otrora mi jefe de Escuadrilla en Rota y hoy convecino y amigo en Jerez con quien acostumbro a pasar buenos momentos arreglando España y la Marina, como corresponde a nuestra situación militar.
Se trataba de un teniente de navío cuyo nombre omitiremos por razones obvias y que por su condición de poeta solía ayudar a sus compañeros de cámara en sus conquistas femeninas, regalando delicados versos a todo aquel que los necesitara. Un día, durante el almuerzo, un compañero le preguntó sobre el estrambote, verso cuyo uso y construcción había olvidado.
- El estrambote -dijo el oficial poeta después de tragarse el plátano de postre-. obedece a su significado en italiano que no es otro que el de coletilla. Es decir, es un breve apéndice que se añade al final de un soneto, generalmente en tono satírico o jocoso. Cervantes y Machado fueron maestros en esta figura poética.
El aludido, con cara de no entender una palabra pidió un ejemplo.
- Es como si Espronceda en su canción del Pirata hubiera tratado de ridiculizar al bergantin que describe, en ese caso hubiese escrito algo así como: "Con diez cañones por banda, viento en popa a toda vela, no corta el mar sino vuela, un velero bergantín..... pequeñín!"
El oficial sonrió divertido e hizo ver a su compañero que había entendido perfectamente, y tan contento quedó que cuando subió al puente a montar su guardia y el comandante se acercó en un momento dado y entabló conversación con él, se refirió a lo ilustrativas que resultaban las comidas con el oficial poeta.
-Imagínese mi comandante, que al fin he entendido lo que es un estrambote.
A pesar de la ilusión que despedían las palabras del oficial el comandante no mostró interés en tener mayor conocimiento del asunto, y de ese modo el rosario de guardias continuó en el puente hasta que vino a hacerse cargo de la misma el oficial poeta, momento en que el comandante pareció interesarse por su vertiente poética y tras establecer conversación con él, terminó por preguntarle:
- Por cierto, ¿podría usted explicarme qué demonios es un estrambote?
- Muy sencillo, mi comandante -contestó el oficial con una sonrisa-. es un artilugio poético que obedece a su significado en italiano, que no es otro que el de coletilla. Es decir, es un breve apéndice que se añade al final de un soneto, generalmente en tono satírico o jocoso. Cervantes y Machado fueron maestros en esta figura poética...
- Ya veo -dijo el comandante mesándose la barbilla y fijando la mirada en el horizonte-. Parece claro, pero ¿podría ponerme un ejemplo?
- Por supuesto mi comandante -replicó el poeta sin perder la sonrisa.- Cuando muere un comandante no se le ha de enterrar. Se le tira por la borda con los cuernos por delante para que se pueda clavar.... por cabrón.
Se ignora si al comandante le quedó clara la idea, pero sí se sabe que el oficial poeta pasó 48 horas confinado en su camarote.
Cosas veredes.
Luis Mollá Ayuso
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Saludos.
Fernando de Arnáiz Núñez
FOTO PROMOCIÓN DE DON JUAN DE BORBÓN.
El primero de pie por la izquierda es F. J. Elorza Mújica, de la promoción de Don Juan de Borbón, que aparece también, como aspirantes de primero en la ENM de San Fernando, Cadiz.
Foto histórica.
Están todos los nombres.
Para Antonio y Esther Elorza.
Saludos y Salud
Fernando de Arnáiz Núñez..... y Elorz/a
Buenas noches Fernando:
Me hizo mucha ilusión tu chat con la foto del Tío Paco ,tal como le llamábamos
Era hombre muy inteligente e hizo una gran carrera como marino
En un momento se retiró para atender empresa familiar donde ejerció con CEO muchos años
Mantuvo una gran amistad con D Juan con quien mantuvo una muy estrecha relación personal durante toda su vida
Fue un erudito en astrología y mantenía relaciones periódicas con grupo de marinos para tratar de este tema
Entre ellos estaba Carlos Etayo al que seguro conoces
Un día te llamaré y charlamos tranquilos
Muchas gracias
Por cierto coincidí hace unos meses en una boda en Madrid con Santiago Colsa Trueba,hoy Almirante en Canarias
Santi, es familia de familiares míos
El mundo es muy pequeño
A ver si tenemos la oportunidad de conocernos y de darnos un abrazo.
Antón Elorza ( Antxón & Esther )
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Mi bisabuelo el Almirante Felipe de Arnáiz y de Elorza, que era de CN Comandante Naval de San Sebastián, y Patrón de sus veleros de regatas de Alfonso XIII, ganador copa Reina Victoria Eugenia y la del Club Náutico de SS, en las regatas de traineras llevaba de la mano a Don Jaime y a Doon Juan en otra para verlas pasar.
Tengo un álbum desde 1917 a 1924 de 72 fotos en blanco y negro con Alfonso XIII y familia, que remití en su día a Juan Carlos I, que me agradeció porque le encantaba todo sobre su padre.
A Carlos Etayo desde luego es muy conocido, mi padre entró en el 32 también en San Fernando.
Astrólogo y astrónomo es el Catedrático Comellas de la familia de mi esposa los Cardona Comellas, cuya madre Pilar Comellas era prima de mi suegro Alberto McMartin García-Llera de ascendencia escocesa y descendiente del caballero cruzado del siglo XII Sir John Holcombe Nation, tercera cruzada de Jerusalén con el Rey Ricardo Corazón de León, familia, porque era también descendiente de tres Reyes ingleses, procedentes de Noruega que construyeron naciones en dichas islas inglesas, de ahí Nation.
El padre de mi bisabuelo era Manuel de Arnáiz y Valiente y Bécquer Tuesta-Escallón, hijo de José De Arnáiz y Bécquer, familia de Gustavo y de Valeriano, una hermana Isidora fue Madrina de bautismo del 2* hijo de Gustavo Adolfo Bécquer.
Mi tatarabuelo era Tcol de Infantería antes de los 33 años, Gentil hombre, hijodalgo y Ayudante de Cámara de Isabel II, isabelino, je je, con parentesco con Tomás Zumalacárregui, que participó en la segunda, para unos, guerra carlista y para otros la tercera, ya muerto Tomás, fue herido grave a quemarropa en pecho y otra más, de sus secuelas murió muy joven 5 años después en la Coruña.
Mi prima Pachula, Dolores, Fernández-Posse de Arnáiz, fallecida con 63 años, pintora, escritora y arqueóloga, era Jefa de la Zona norte de España con excavaciones y libros...
Desde luego, a ver si con el tiempo nos conocemos y abrazamos.
Un fuerte abrazo y Besiños a mares para Esther y para ti, Antxón, de tus parientes.
María de los Ángeles McMartin Yusty-Ponte y de Fernando De Arnáiz Núñez
Y Gracias por el contacto.
Le mandé a Chelo Rego Segura unas fotos del árbol genealógico de mis Elorz/za de mi familia en su día, no sé si te las comentó.
Hay varios Elorz y tres Elorza.
Eran unos Señor de Lecaun y otros Barón de Charlesorva..
Mi prima Pachula era hija del Capitán General de Galicia Teniente General de Infantería en tiempos del 23F, Manuel Fernández Posse...
Casado con mi tía Lolita de Arnáiz Torres hermana de mi padre Manuel de Arnáiz Torres que de Capitán de Navío, CN, fue también Comandante Naval de San Sebastián pero con Francisco Franco de cuya familia era Anfitrión en los veranos. También tengo muchas fotos.
FdAN
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NOTA: Es familia del Almirante Cosme Damián Churruca Elorza, gran marino y héroe de Trafalgar...
Viven en San Sebastián y veranos en Marbella, donde juegan al Golf, foto..
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"Mi particular patio"
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El patio de mi casa sí es particular porque no se moja como los demás.
Generalmente se moja sólo cuando lo riego para limpiarlo de hojarascas en otoño o de sembrados del sempiterno presente levante o para luchar contra las calores veraniegas.....
Os podéis imaginar ya que ésta, mi casa, está en el sur, no por cualquier sur, sino ese sur donde luce más el sol, en Cádiz, en la Costa turísticamente conocida como de La Luz, esa luz amiga de los pintores, los fotógrafos, los literatos y de los tertulianos de Rayuela, etc.
No en vano es el lugar donde más horas luce el sol en la piel de toro hispánica, con una media, apabullante por lo mínimo, anual de sólo unos quince días de lluvia, vamos !, como en la Galicia, el País de los mil ríos, la Asturias y el norte en especial,,,,
Cuando enfrento la casa con mis ojos, casa rural-casa de campo-casa solar, chalet en definitiva por sus mejoras a lo largo de tres generaciones, veo por recordar, si se me permite la licencia, muchas cosas:
¿ Qué veo ?
Pues veo que las naranjas valencianas son de origen oriental, por mucha "Agua de Valencia" que se presuma y consuma, ese cóctel de cava o champán, zumo de naranja, vodka y ginebra, agitada que no batida, jeje...porque las nuestras, las ibéricas son las "amargas", las de las famosas recetas de mermeladas, con sus trozos de piel inclusive, de mi abuela, mi madre y mías, las del naranjo en flor de azahar, las que cubren carrera en la calle Ancha, las que sin mucha sombra ni copa desfilaban a ambos lados de la calle real, ambas de mi ilustre y tranquila Isla de León.
Veo que me recuerdan por su nombre a los típicos dulces, andaluces también, a los "amarguillos", que me inducían a engaño ¿ porque si eran amarguillos como saben a dulce? ¡claro está! dado que son dulces como tales de sabor dulce son.
Mi abuela me contó que al principio se colaban de rondón las almendras amargas y hubo que afinar en el proceso de selección, aunque también entre sus famosos ingredientes entra la ralladura de limón, con su cítrico ácido común a la naranja.
Veo que sirvió de base, esa receta familiar de las mermeladas de las naranjas amargas, para echarme al monte y crear ( no existía al menos comercializada, ni sabía de ella ) mi mermelada de tomate, al apasionarme en el "arte" de la cocina, que no de amores entre pucheros teresianos y santos.
Veo la cal, desde mi patio, encalada mi casa de deslumbrante blancura, suavizando los rayos de sol que atraviesan el límpido cielo y caen a fuego a la hora de la verdad de los toros, tan andaluza y española fiesta, las cinco de la tarde, tan diferente en la sombría hora del té inglés.
Siempre sobra una poca de cal para el tronco del naranjo que plantó mi abuelo para marcar mi nacimiento*, y así evitar las plagas.
El Cabildo, por otra parte, por limpieza e higiene de las pestes y esas cosas, obligaba a encalar las casas dando lugar a los típicos pueblos blancos, cuyo ejemplo más estimable es el de nuestra Sierra de Cádiz : La Ruta de los pueblos blancos, ruta obligada cuando no existían las autopistas y autovías del progreso, que priva de su hermosa visión y disfrute al viajero, eso sí, para descanso y tranquilidad de sus vecinos.
Veo , ese naranjo que creció conmigo, plantado como digo por mi abuelo al nacer y ser yo su primer nieto, que sí tuvo a mi padre entre otros tíos/as, pero que yo sepa se quedó sin el tercer pié del dichoso trípode, dado que nunca escribió un tratado, ni un libro, ni ná de ná; salvo dibujar!, que sí dibujó en su afable y curtido rostro unas perceptibles, por profundas, arrugas nacidas durante las múltiples jornadas de trabajo en la cercana salina de San Vicente, en donde llegó a ser jefe de personal salinero,
Veo la Casa como ha ido mejorando con las aportaciones de las tres generaciones que hemos vivido en ella, no siempre con las reglamentarias licencias y con ayuda de familiares y amigos albañiles y otros oficios, pero sí siempre con grandes esfuerzos y sacrificios monetarios. ¡ Qué chulada de Casa! ¿ Verdad?.
Veo el banco, mi sitio de descanso preferido con la sombra necesaria del naranjo a determinadas horas, mirador de las estrellas al anochecer, y en donde despedía a mi mujer, de novia, a besos y a oscuras, maldito farol...
Farol necesario al anochecer...
Veo que la Casa, el Naranjo, Farol y Patio han sido testigos de juegos, reuniones, barbacoas, bailes, amistades, amores... y Vida, mi vida y la de mi Familia en mi Patio*.
Firmado :
fernando de arnáiz núñez
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Encierra una adivinanza ¿ de quién es la boda, quienes se casan ?
Aparte del ejercicio de continuar el texto del escritor.
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Continuación al fragmento de Miguel Delibes, del Premio Nadal 1947: La sombra del ciprés es alargada. (1948).
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"Apenas desayunados solíamos dejar la casa de don Mateo. Fany nos acompañaba en nuestras excursiones mañaneras que rara vez variaban su itinerario. Nos agradaba salir al paseo del Rastro cuando el sol comenzaba a dorar el verdeante valle de Amblés. Por el paseo, bordeando la muralla, llegábamos hasta los marjales del Adaja, donde gustábamos de matar las horas hasta que se hacía el momento de comer". ( Miguel Delibes )
Nacido en Ribadeo, pueblo costero, la estancia veraniega, cerca de un río, me facilitaba sobrellevar la morriña. Las murallas me recordaban las de Lugo, romanas, a San Froilán y a Santa Teresa. La flora y fauna exuberante ocupaba plenamente nuestro entretenimiento, ni aventuras ni travesuras, con el avistamiento de aves de paso y las de los humedales, donde florecían los nenúfares de flores blancas, todo un paraíso en donde nuestras vocaciones se decantaban por biólogos o naturalistas.
El río me daba algo de miedo , sus aguas eran bravas y rápidas y, aunque temerario, no sabía nadar como mis tres primos, con miedo disimulado me aferraba a la mano de Fany. Era feliz.
Don Mateo era viudo, su primera esposa había fallecido de tuberculosis en la posguerra, era primo político de mi padre, un poco serio, militar y destinado en Ávila, pero muy cariñoso, me trataba como un hijo más. Fany, hermana menor de su esposa, se vió en la obligación y devoción de hacerse cargo de los pequeños. Siempre llevaba al cuello un rosario de pétalos de rosa que impregnaba su vida, ella me cuidaba primorosamente, me consentía y me regalaba con unas yemas riquísimas.
Mis primos de paseos y juegos, se llamaban Monolito, Antoñito y Lolita. Manolito y Antoñito hacían muy buenas migas, nos llevaban un par de años. Lolita, era muy rubia, casi albina, de ojos azules que se tornaron a verdes, muy alegre y divertida, ¡ me gustaba ! , en los juegos por parejas hacíamos dúo y no me importaba que nos ganasen sus hermanos. Las flores, mariposas, tréboles de cuatro y cinco hojas, mariquitas, guijos, paracaídas de soplar, quesitos verdes, gallo o gallina, &c., cosas todas curiosas y bonitas se las obsequiaba con ruboroso candor. Llegada la hora de la apetecida comida compartíamos los bocadillos y le regalaba mi postre. Al regreso, siempre que podíamos, nos despistábamos por la berma, única forma de estar en la gloria alejados de los demás.
Mi padre era marinero, embarcaba en las balleneras en singladuras largas, mientras mi madre cuidaba a la abuela, centenaria ella, fechas en las que yo recalaba en Ávila en casa de los parientes. Situación que duró tres temporadas, al morir mi abuela, finalizó. Papá, gallego, experto arponero ballenero, tuvo instructores vascos venidos al iniciarse dicha industria pesquera, introdujo las técnicas de lanzar dos arpones juntos a la vez sobre dos ballenas, y la de remolcar una ballena arponeada muerta mientras daban caza a otra. Acabó en tierra firme en otro empleo de la empresa. Con los años, finalmente mi vocación derivó a marino mercante y poco supe de mis primos, Un buen día mis padres recibieron una invitación de boda en Ávila.
Fernando de Arnáiz Núñez
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Pasó en Cabañas en el permiso reglamentario de verano que vine desde Cádiz.
AIRE FRITO
Era un día veraniego, de estío agosteño, lo que impuso un día de playa familiar.
Aparqué a la sombra bajo los árboles cercanos y anduvimos el corto trecho hasta la arena.
El sol caía a plomo.
La arena quemaba.
Nos refugiamos en el pinar de la playa buscando un respiro.
De pronto uno de mis hijos, el más pequeño grita: ¡Papá, Papà, huele a aire frito!
Me sonreí para mis adentros y miré hacia los chiringuitos a pié de playa...me vinieron a la memoria los espetos malagueños, las sardinas asadas gallegas e incluso los boquerones fritos isleños. Dudaba de mis preferencias, eso sí, siempre acompañadas de mi imprescindible tinto de verano con limón frío y poco hielo por eso del sabor y el gusto.
Observé raudo y convulso movimiento de gente, oí una sirena intermitente...
Enseguida desaparecieron todas mis dudas sobre los piscolabis y especialmente sobre el olor y el humo.
¡Olí a aire frito!
Fernando de Arnáiz Núñez
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Por aquello de para realizarse hay que al menos plantar un árbol, tener un hijo y escribir un libro.
Una palmera en el jardín de una hermana en San Fernando.
Tres hijos cañaillas, nacidos en Ferrol.
Dos blogs:
Casa de Arnáiz.
Bicentenario Las Cortes 1810 y Constitución La Pepa 1812.
Tres libros editados no comerciales en ámbito familiar :
Lembranzas familiares.
Escarceos literarios.
Casa Solar de Arnáiz, Genealogía, Heráldica y Lingüística.
Y
OtrosTécnicos:
Manual de Atribuciones y Competencias del Órgano de Contratación del Polígono González Hontoria y Comisión de Experiencias. Obras, Suministros y Servicios. Procedimientos de licitación de Subastas, Concursos, Negociados con y sin publicidad y Contratos Menores.
A requerimiento del CN Ing AN Cumbreras, cuando pasó de Marina a Defensa, siendo capitán, teniendo que crear una Sección Económica como Jefe, cosa que era de Comtes y Tcols.
Reglamento del E. O. S. A., entregado al Jefe de Aprovisionamiento, Coronel Jaime Cornago Bonnefont.
Instrucción de Inspección de Aprovisionamiento a buques. A requerimiento y creación del anterior al pasar la 1*Inspección en Marina al Castilla bajo el mando del entonces CN San Román Treviño.
Libro de texto de Logística para el curso de capitanes a Comtes de IM en la Escuela de Aplicación en San Carlos
Tengo concedida el distintivo de profesorado entre Janer y Curso de IM.
Libro de Racionalización de la Contratación de la Administración en Defensa. Formando parte como miembro de estudio y tras trabajo en reuniones convocadas por el Secretario de Estado de Defensa, como Representante de La Armada con voz y voto de Coronel con los ponentes del Aire, Tierra y Órgano Central, todos ellos Generales de Brigada de Intendencia.
Lo editó Defensa, y se recibió Felicitación de DIGENECO, Secretaría de Estado de Defensa GD de Intendencia de Tierra, a través del AJEMA y DAE con anotación Hoja de Hechos por orden de ambos.
Está ya descatalogado pero se encuentran en bibliotecas de las UCOs, antes BUIs, de Defensa por donde se distribuyeron.
Tengo historietas tantas como para no dejaros dormir...
Era Coronel recién ascendido con 50 años, retrasado un par de ellos a solicitud de JC Muñoz Delgado porque no quería que ascendiese nadie hasta el ascenso del último CF de la Brigada, y Jefe de Contratación destino de nueva creación, que no quiso nadie, y me llamó el GD DAE a la Factoría de Subsistencias, y fui voluntario, mínimo dos años, de Tcol en destino de superior empleo...
Que conste que ésto y mucho más a lo largo de mi carrera está plasmado y refrendado en mi historial y hoja de servicios... Aunque no sea conocido por casi nadie...
Abuelas que tiene uno, je je. Saludos y Salud.
Fernando Jesús Lucas de Arnáiz Núñez
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LEMBRANZAS INFANTILES NAVIDEÑAS.
Las Navidades infantiles me procuraban ilusiones y sensaciones:
--Las Vacaciones: Cuyo tiempo, en principio largo, se iba veloz, lo llenaba:
En la calle, con los duelos, de espadas de madera y escudos de cartón-piedra,
o de pistolas en cartucheras recortadas al cinto, según terciase. Con los peones de boj de punta de acero, la billarda o el clavo, galopa, arriba facu o las lombas, (juegos) con los amigos/vecinos, donde el balón de cuero era un milagro y un culto.
En casa, jugábamos con los vaqueros e indios guardados en cajas de zapatos, y con nuestros artesanados barcos de madera cuyos tripulantes eran tapones de frascos de penicilina, y...las peleas con mi hermano.
--El Nacimiento:
Grande, alargado, que todos los años montaba mi hermano mayor, ayudado por otra hermana, el resto, seis, admirábamos: los cables de luces, en serie o derivación, que simulaban anochecer y amanecer lenta y sucesivamente, la fuente de agua natural, el río de papeles de plata de los bombones, el camino, de arena de playa, que conducía al Castillo en la cima y al Pesebre abajo. El campo y el monte eran de musgo, arrancado de las rocas. Las figuritas de pastores y sus rebaños, el herrero, las lavanderas, soldados romanos, etc...En Nochebuena, los Reyes, camellos y pajes aparecían por el sendero, y el niño Jesús en el Portal.
--El Montacargas: Habitual medio para subir los sacos del carbón y las cestas de piñas para la cocina, era usado por Papá para traer a casa el pollo, la oca o pato vivo, al improvisado corral en que se convertía la galería de la cocina.
--Las Comidas navideñas: Dicha mascota, tras convivir con nosotros, los niños, acababa degollada, desplumada y flambeada por mi Padre a la orden de Mamá que rellenaba y cocinaba, ¡ Que pena !,
¡¡¡ Hay que tener valor !!!.
La carne en rollo con salsa de tomate, los huevos encapotados, patatas rellenas, y otras maravillas, así como la repostería: Brazos de gitano, bolla, freixós, filloas, buñuelos, turrones y pastelillos de yema y de gloria, aligerados con mostos de uva, eran tan esperados como los juguetes de Reyes, y todo aderezado con las guindas de los Villancicos....Nochebuena-con una tal misa de un gallo-, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo,,,,,¡¡¡Toda la familia a la mesa, y los abuelos !!!, ¡¡¡ Doce, y Jesús en el Pesebre !!!.
--Noche de Reyes: Todo un rito sagrado. Ver La Cabalgata. Poner los zapatos, abrir el balcón para los Reyes. Bandeja de plata con tres copitas de Anís y turrones. Cerrar la Sala con llave. Acostarse. Esperar sin dormir hasta oir ruido en la Sala. Taparnos con el embozo porque si nos veían nos dejaban carbón. Dormir, Levantarse, desayunar y lavarse, ponerse en fila, ansiosos y en pijama, de menor a mayor en la puerta de la Sala. Entrada triunfal....con los más pequeños acertaban más los Reyes, ¿habría que escribir las cartas en oriental?, o ¿quizás no entendían nuestra letra o el idioma?.
¡¡¡ El cole comenzaba, de nuevo, tan solo dos o tres días después!!!
Fernando de Arnáiz Núñez
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A propósito de negreros y leyendas falsas de ferrolanos ilustres, y benefactores.
Ahora casi se le quiere más en Coruña......Ramón Plá , Marqués de Amboage-apellido de su abuela y concesión del Vaticano.
Son pocos los datos relativos a la estancia de Ramón Plá en la isla de Cuba. La publicación "Historias de familias cubanas" en su referencia a la familia Plá Monge apenas suministra noticias de Ramón, casi todos relativos a su posterior estancia en Madrid, siendo más explicita la información de sus hermanos José y Aquilino. Ramón Plá se estableció en La Habana, donde fue propietario de una ferretería en la calle San Ignacio y una vivienda en el número 220 de la calle San Nicolás. Participó en la fundación de las Compañías de alumbrado de gas de La Habana y de Matanzas, informando El Correo Gallego de 13 de Junio de 1893 que Ramón Plá "fue presidente de ambas y las dirigió con tal acierto, que alcanzaron extraordinaria prosperidad, como demuestran los documentos honrosísimos para el finado que se conservan entre los papeles de su casa".
Su enriquecimiento y la atribución, nunca comprobada, de ser propietario de una compañía naviera, fomentaron la creencia de que su fortuna se debió al tráfico de negros al que se dedicó en Cuba. Aunque nunca fue citado por los escritores e intelectuales de fines del siglo XIX y principios del XX, que alabaron sin reservas la filantropía y patriotismo de Ramón Plá, este rumor, sin apoyo documental, se transmitió pronto en Ferrol, recogido por la prensa y por algunos historiadores ya bien entrado el siglo XX. Esta espuria imputación de su riqueza fue fomentada por cierta clase dirigente que no veía con buenos ojos la creación por parte del noble ferrolano de una Fundación benéfica que permitía eludir el servicio militar a los hijos de familias modestas, en un escenario de abundantes guerras, como fue el período a caballo de los siglos XIX y XX, hasta que advino el servicio militar obligatorio.
La atribución de la fortuna de Ramón Plá al tráfico de esclavos tal vez fue una tergiversación interesada de las actividades de su hermano José, que desarrolló sus negocios en La Habana, donde se casó el año 1848 con Manuela Martínez-Picabia y Domínguez, y el año 1860 fundó el ingenio azucarero de San Manuel en la provincia cubana de Las Tunas, habilitando las instalaciones de Puerto Padre para el embarque de azúcar y el desembarco de esclavos. En el Archivo Histórico Nacional de Madrid se conserva el expediente relativo a las actividades de José Plá, donde el Delegado de Hacienda en Cuba da cuenta al Ministerio de Guerra y Ultramar del fraude cometido en la compra de 498 esclavos negros por José Plá y otros dos socios por la cantidad de 50.000 pesos, pagando unos derechos de alcabala de 3.000 pesos, denunciando que el precio no correspondía al gran número de esclavos comprados "llamando la atención que mientras no baja de mil pesos el valor que se declara en cada esclavo que se enajena, no pasase de cien el de cada uno de los vendidos en este caso".
Fernando de Arnáiz Núñez
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Las Cocinas de Ferrol.
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Cambiando de tercio hoy se me ocurre hablar sobre nuestros fogones, los mejores de España, donde se come mejor que en todo el mundo mundial.
Entre los miembros del grupo habrá muchas buenas cocineras, todas, y algún cocinilla que otro.
Recuerdo de rapaz que me sonaban, entre los muchos restaurantes, Pataquiña, El Gato negro, Casa Moncho, por Dolores, La Jovita en María o Sol, luego Casa Rivera con sus comedores en el primer piso en Galiano. El Xantar como la mejor marisquería, El Parador, El Casino en Real etc, amén de múltiples bares de tapas.
Hoy tenemos muchos más. El Bla bla bla, la Sidrería, El Marqués de Amboage, los nuevos por el camino inglés de San Francisco y no podríamos dejar de citar toda la representación que hay a lo largo del muelle de Curuxeiras.
Casa Manolo antes de la gasolinera, creo se llama, en la Malata, en Serantes donde nació Torrente Ballester una buena marisquería... Y todos los de Fora de Portas y alrededores.
Las Cantinas Económicas es muy digna de mencionar por su gran labor (la fundó mi abuelo político D. Guillermo V Martín) que sigue dando sus frutos benefactores en Ferrol.
Pero hoy me voy a referir a los fogones caseros de nuestra vida cotidiana en las casas de Ferrol.
Hace unos cuantos años allá por el 2010 o 2011 se juntaron tres amigas y expertas cocineras ferrolanas e idearon crear una página en Facebook titulada "Las Cocinas de Ferrol", que recogiese las recetas tanto antiguas, de nuestras abuelas, madres y nuestras más actuales, su preparación e ingredientes, emplatado y servicio, los trucos e historietas de cada cocinera, con fotos en vivo y en directo de lo cocinado por cada miembro que lo estimase, así como los comentarios, preguntas, aclaraciones y alternativas cocineriles , que se subían para deleite y aprendizaje de todos por cada miembro. Las fundadoras eran María Riera, Ana Perales Garat e Isabel Valcarce Graciani ((cuyos apellidos pueden sonaros pq han salido en prensa recientemente muchas veces pq su hermana Teresa Valcarce Graciani, miembro del grupo, casada con un useño y residente en Washington, EEUU, ha conseguido no sin mucho tiempo, esfuerzo, archivos, documentos y diplomacia que se cumpliese la promesa hecha hace más de 200 años por el Presidente USA de, (independientemente de erigirse monumentos, que creo ya existe alguno en alguna ciudad americana y otros recientes en España tras tal resonancia) el compromiso publicado en una resolución gubernamental ordenando poner un cuadro en el Senado-Capitolio de Bernaldo de Gálvez por su gran aportación tanto militar como logística en la guerra de independencia americana del RU, al igual que a Blas de Lezo lo consideran muchísimo pq también derrotó a los ingleses.
La conocen allí a Teresa como "la española del cuadro", lo ha conseguido y allí ya cuelga nuestro español, y por ello le han concedido a Teresa la Cruz del Merito Civil española)).
Como decía en ese grupo de ferrolanas había y hay tres hombres y trescientas mujeres, los tres temerarios hombres tenían un apellido Núñez, dos hermanos Núñez de Pazos (Cachita) fabulosos, todos esos Núñez, cocineros/as en toda la familia como profesionales incluso, no sólo de cocinar sino de elaborar nuevas recetas, preparar las cartas de menús para restaurantes, hoteles y eventos, y el otro parvo era Fernando de Arnáiz Núñez, yo, al que le enseñó su mujer recién casado, debido a una anécdota que me sucedió en mi vida profesional siendo Teniente de Intendencia en una corbeta, la Princesa con base en Cádiz, en el cual como Habilitado y Jefe de SEA tuve que solventarle la papeleta a un contratado como cocinero, en mi ausencia de vacaciones en Ferrol, por el comandante, a un señor que era de profesión planchador en una tintorería pero hijo del mayordomo de a bordo a la muerte de su padre... Es otra historia.
Tuvo mucho éxito esa página, y se publicaron dos volúmenes de recetas en PDF. Creo recordar que la receta de más éxito, que no la mejor, fue una mía de un bizcocho de chocolate hecho en taza para niños y por niños en el microondas muy rápido y sencillo, en donde se apreciaba en minutos como subía la masa y sobresalía de la taza alta y con asa.
Recuerdo que tuvimos una Xuntanza en un comedor del Casino a la cual pude asistir por encontrarme en esas fechas en Ferrol, cada uno llevó algo cocinado, y el unico hombre era yo, bueno y el marido de Ana Perales el arquitecto García Lastra (el restaurador actual del Dique de Mareas de La Cabana) como acompañante.
A los dos años, Ana Perales Garat, alentada por sus amigas y familia abrió un Blog con el nombre de "Las recetas de Ana Perales ". Al cual tuve el honor de impulsar poniendo su enlace en mis tres blogs, así me contó que en su despegue las entradas a su blog venían dirigidas a través de mis blogs tanto de España como del extranjero. Hoy en día su blog con sólo 6 años ha recibido más de 700.000 visitas amén de comentarios etc.
La página Las Cocinas de Ferrol sigue bajo la batuta de María Riera y otras cocineras más jóvenes que han tomado el relevo alcanzando la cifra de 660 miembros, no sé si ahora es abierto o restringido, e incluso están pensando en hacerlo a la vez en paralelo en un blog con dicho nombre.
Pongo enlace sobre Teresa la Dama del cuadro, ferrolana ella también.
Y enlace al Blog de Las Recetas de Ana.
E intentaré buscar fotos de alguna entrada y/o de la xuntanza.
Gracias.
Buenas tardes.
FdAN
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Dedicado a los ferrolanos que están viviendo fuera de Ferrol, con una buena ración de meigas,,,
Leyendas ferrolanas.
La leyenda de los Mariño.
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Mariño=Marino=Hombre que pertenece a la mar.
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Como español, gallego, coruñés y ferrolano no soy ajeno a mitos, supersticiones y leyendas.
Siendo los primeros pobladores de nuestra querida España, según la Historia, Túbal hijo de Jafet, y Tharsis, sobrino de Túbal, es de suponer que mantuviesen íntegra la religión de su abuelo Noé, que era la religión natural, la de Dios, el cual había impreso en la conciencia del escogido por Él para salvar a la Humanidad en el Diluvio universal.
Lo qué recuerda a alguna de las variadas versiones que corren sobre el lago de Doniños.
Los gallegos no somos ajenos a sus influencias. Hércules entró en España fundando Cádiz (Columnas de Hércules) y llegando a La Coruña, en donde mató a Gerión y lo enterró bajo la Torre que lleva el nombre del hijo de Júpiter.
En Galicia se han erigido templos a Júpiter, en los Codos de Larouco, en el monte Candamio y en el Pico Sacro.
Los Galos, que procedían de Asia, atravesaron Europa al mando de sus Jefes Belloveso y Segoveso, conquistando la Galia, Italia y España, tomando el nombre de Celtas en la parte norte y noroeste* de nuestra península, y fueron durante muchos años los dueños de Galicia, a cuyos habitantes imprimieron hondamente lengua, costumbres y religión que el tiempo no ha logrado borrar sus huellas que permanecen claras en nuestro idioma, montes, valles, Castros y ríos y etc, a pesar de datar su denominación, según Heterodoto, de cinco siglos antes de Jesucristo.
La Santa Compaña, San Andrés de Teixido, La Noche de San Juan, Endroido, etc, refrendan, para dar y tomar, tanto mitos como leyendas, supersticiones y otras vulgares preocupaciones.
Hoy deseo traer a colación una que de niño me habían contado, que luego de marino me atraía, y que después ví y leí impresa en papel en una versión parecida pero distinta, amén de conocer a diferentes Mariños de Ferrol.
La primera se versiona en Ferrol y concretamente en Mugardos se nos la recuerda con lo siguiente :
Mugardos.
Casa da Serea ou do Alcalde Mariño de la Barrera, situada no porto, construído no século XVI e remodelado no XVIII; esta construcción aínda conserva o escudo heráldico dos Mariño coa característica serea (sirena) la cual, de acuerdo con esta familia, descienden todos los miembros. Foto de la casa se acompaña abajo junto con otra de una ilustración de una sirena.
Y la impresa y segunda versión, que nos sirve también como relato de referencia de la primera ( las leyendas por su génesis oral sufren variaciones, adiciones, mutilaciones...) nos situa en la Isla de Sálvora (Parque Natural de las Islas Atlánticas). Allí en tierra firme hay una escultura de una sirena con una placa que reza: La Sirena de Sálvora tuvo amores con un caballero romano naufragado en la isla. Nació un niño que se llamó Mariño. Lidia Mariño, miembro de la familia, completa el relato como sigue:
Dicho caballero romano no era tal, sino el mismísimo Roldán, sobrino del emperador Carlomagno, el cual sobrevivió a la gloriosa muerte en Roncesvalles, pero malherido fue llevado a Sálvora para curar las heridas y su salud.
Dicen que en las noches de tormenta se escucha un aviso de peligro a los marineros. Es Roldán sonando su olifante.
Lidia continúa su narración: Roldán una mañana trotando a lomos de su corcel por la playa descubrió algo fuera de lo normal. La presencia de un ser descansado sobre la fina arena que resultó ser una definida forma de mujer joven de radiante y marina belleza. Mujer que en realidad era una sirena. Roldán quedó tan prendado que la subió a lomos de su caballo y se la llevó a su morada donde con paciencia y ternura le fue quitando una a una las escamas hasta que su cola de pez desapareció para ser totalmente una mujer.
La poseyó con toda la dulzura de su corazón.
El amor era correspondido.
La llamó Mariña por haber venido del mar dado que no podían comunicarse, era muda.
Fruto de su amor fue un hijo bello como su madre con el valor y la fuerza de su padre.
En la Noche de San Juan, desconociendo las costumbres de los hombres, entre cantos y danzas junto al fuego purificador, Roldán le arrebató a su pequeño retoño y se dispuso a saltar la hoguera, Mariña que desconocía la tradición de saltarla* presa de pánico atroz gritó : ¡¡¡Hijo!!!.
Al pronunciar esa palabra desde sus entrañas se desprendió un trozo de carne que tenía alojado en la garganta y la Sirena pudo comenzar a hablar con normalidad.
La felicidad de Roldán y Mariña fue plena, iniciándose, con los frutos de su amor el Linaje de los Mariño.
Cuando Roldán abandonó este mundo Mariña decidió regresar a los dominios de la mar y sus profundidades, pero exigió el tributo de que de cada generación de los Mariño le fuera entregado un niño para llevarlo y cuidarlo consigo al fondo de la mar, a su morada. Tales niños elegidos tendrían los ojos azules.
En la versión ferrolana, los niños eran arrebatados por las olas mientras paseaban por la orilla de la playa.
Toda una bella historia de amor con un final curioso/oscuro.
Pero "lo inquietante (tanto en lo oído de niño, como contado por Lidia Mariño) es que SE HAN DADO CASOS, recogidos por Torrente Ballester, de Mariños de ojos azules desaparecidos en la costa".
Al parecer también Álvaro Cunqueiro se hizo eco de esta leyenda.
No sólo Existimos porque Pensamos (Descartes) sino porque también nuestro nombre otorgado a través del linaje de nuestros padres nos individualiza y en cierta manera, fortuita o no, nos condiciona la vida como si esas letras formasen parte de la línea de la vida en la palma de nuestra mano.
Fernando de Arnáiz Núñez
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Buceando por el lago de Doniños.
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Con 900 años y 9mts de profundidad, plagado de algas y en donde se han descubierto dos especies una nueva unicelular tipo esponja y otra autóctona, por el Departamento de Biología de la Universidad de Santiago de Compostela, en un estudio sobre el paleo clima, fauna y flora, en el cual tuve el honor de participar contestando a un cuestionario a su petición y contando también otras cosas por fuera del formulario como sobre todo tipo de cosas y leyendas varias y desde luego la típica del lago de la inundación por diluvio de la población de Valverde, recurrente en muchas otras zonas, y la salvación de dos niños en una tina, origen del nombre Do-niños, ante la indiferencia de trato a un vagabundo que resultó era Jesús, lagartos con dos colas, flora y fauna, fotos remando en bote por el lago, aguas dulces , ranas, víboras, conejos, caza de aves migratorias, peces, uso del lago por la Marina, maniobras, lluvias y soles, dunas, juncos, animales como vacas, árboles, zarzamoras, comunicación con la mar o no, etc, etc, todo por culpa de una entrada que vieron por Internet en mi blog CASA DE ARNÁIZ sobre nuestra estancia en el Polígono de Tiro de Doniños en los veranos de 1954,55 y 56 durante 4 meses cuando mi padre era el Jefe fel Polígono y en la Ayudantía Mayor Mayor del Arsenal que lo llevaba adscrito/acumulado y nosotros unos críos, yo con 6, 7 y 8 años.
Todo ello para un estudio científico del que una parte hace unos días ha tenido lugar una conferencia en el museo de Historia Natural de Ferrol sito en Canido con ponencias de toda España y Portugal con las Azores sobre lagos y especialmente el de Doniños como determinante y con vistas a una futura publicación, ya en marcha y revisión, en una prestigiosa revista científica internacional escrita por un equipo de dicha Universidad, con cita de agradecimiento a mi colaboración.
Es una primicia de video que me mandó Rafael Carballeira, del Departamento de Biología, que fue el contacto por correo electrónico, WhatsApp y teléfono.
Al que estoy muy agradecido por la atención y oportunidad.
Hay mucha información que me ha dado que de momento mientras no se publique no haré uso de ella.
Así como un ejemplar de la Revista.
No obstante me han sorprendido con un regalo personal.
Son unos magníficos profesionales.
FdAN
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¿ Cambio ventajoso o chantaje elemental ?
Los vascones y los catalufos quieren su llave de la caja que debería ser única, o sea del Estado por ser uno de los pilares que lo vertebran, como la Sanidad y la Educación, amén de la Seguridad.
Lo que define un Estado, o sea lo que pretenden como estado confederado, porque federado ya está con tanta descentralización en 17 CCAA y dos Ciudades autonómicas.
Cual es el pero?
"Además que ello es pura traición"
Pues que Solo quieren los impuestos, pero no la Caja de las pensiones ni la del desempleo!
Por qué?
Porque están vacías, tienen déficit.
Que sus pensiones las paguen los españoles, aunque ellos no lo son, según su falsario interés.
Lo mismo ocurre con la indemnización de desempleo profesional.
Así cualquiera.
Pues NO!
Todo ésto Explotará, porque no somos tontos y además de comprar en MediaMark, las otras Comunidades, antes Regiones y Diputaciones, no quieren ser menos, y menos pagar los platos rotos del peor Gobierno conocido en Democracia.
Felón, corrupto, mentiroso, interesado, chupóptero, antidemócrato, hijo de la ideología socialcomunista y masón nacido de los eggs y ovarios de sus progenitores, como dice su lenguaje inclusivo, de mal género LGTBI +
FdAN
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NOTA: Hay un De Herrera de IM... Cuesta/Jardines de Herrera, Ferrol.
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Buque escuela museo para Ferrol = J. S. de Elcano.
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El bergantín-goleta de 4 palos, en que cada uno de ellos tiene el nombre de otros cuatro buques escuelas de la Armada anteriores a excepción del Galatea, que bien podría denominar al palo bauprés.
Foto tomada desde la playa de El Puntal saliendo de Santander.
Al igual que existe una página plataforma en Facebook para reclamar la Fragata Asturias, en desguace, como buque Museo en Ferrol.
Estamos a tiempo, por mucho que dure el Elcano en activo, para irlo reclamándolo a la Armada por las Instituciones correspondientes tanto civiles como militares y demás ciudadanía, por el conducto reglamentario, para nuestra ciudad, donde estuvo como Escuela Naval Flotante la antigua fragata Asturias (mi abuelo entre otros muchos alumnos) así como lo fue también el Galatea (de GGMM, de Suboficiales, y De Maniobra para marinería como pontón). Lo que podría ser un inicio argumental para ello, teniendo en cuenta también que Ferrol es la Ciudad Departamental del norte, y que la Escuela Naval Militar está en Marín desde 1943, cuya dependencia logística lo es del Arsenal de Ferrol, que Marín es el referente de todas sus llegadas, del Elcano, al terminar su viaje de instrucción, su última singladura, desde esa fecha.
Lo digo porque Cádiz lo reclama ya extraoficialmente en algunos artículos personales de periodistas en plan particular aduciendo su Salida desde Cádiz, a pesar de que pasa seis meses de carena en dique y muelle del Astillero de Navantia/Arsenal de la Carraca de San Fernando, que también, por ello, lo ha dejado caer aunque con menos fuerza y convencimiento que su capital, quizás por la gran solemnidad y parafernalia que rodea su salida a la mar con la Galeona portada por los guardiamarinas desde Cádiz, mientras en San Fernando está desbaratado en obras y a 5 kms de la ciudad en Navantia/La Carraca fuera de la vista del público y sin poder recibir visitas hasta su pleno apogeo, al final de sus obras, en Cádiz a donde sale rumbo a la Bahía cruza el Puente Carranza (nombre de alcaldes gaditanos marinos ferrolanos) y atraca unos días para embarque de sus alumnos e inicio de singladuras de 6 meses desde prineros de enero hasta mediados de julio que recala en Marín para la jura y entrega de despachos de los aspirantes de primero y alféreces de quinto año que salen AANN y Tenientes.
Hubo un año en el que hizo dos viajes, uno corto y luego otro de vuelta al mundo ( creo es la décima) de unos 9 meses para rememorar los 500 años de la primera vuelta efectuada por Elcano tras la expedición iniciada por Magallanes al servicio de la Corona de España.
Bueno es una idea que ahí dejo por si algún guante quiere recoger el reto, mientras no nos hacen Patrimonio de la Humanidad.
Sería muy alucinante para Ferrol, muy beneficioso, y gestionado, dicho Museo Flotante, por el Museo Naval de Ferrol y patrocinado por la Marina, Navantia/Exponav, y el Ayuntamiento y la Xunta.
No olvidemos la pérdida del Galatea, Azor, Alcatraz, Príncipe de Asturias, etc, y como en Torrevieja que han rescatado al submarino S-61, El Delfín, español, que estaba para el desguace en Cartagena, como museo naval flotante, lo mismo se podría haber hecho también en Ferrol con la fragata F-72 Asturias.
Otra alternativa provisional, en su caso, sería basarlo el EM de la Armada como Buque Escuela de Maniobra de Pontón para la marinería de las Escuelas sitas en La Graña de Ferrol tal como en su día lo estuvo el Galatea, tan querido y recordado.
Fernando de Arnáiz Núñez
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Hoy traigo a colación una anécdota profesional, con el deseo de provocar y contar vuestros recuerdos para deleite del grupo. Con vuestro permiso!
Se trata de la precuela de Las Cocinas de Ferrol, la otra historia pendiente.
Mi primer permiso de verano en la Corbeta Princesa con Base en el muelle Pesquero de Cádiz, siendo Teniente y mi primer destino, que con suerte pude escoger agosto mi turno preferido, en el año 1971 coincidió con el nacimiento de mi primer hijo, Fernando.
Al volver me informó el Comandante CC San Román Treviño, recién viudo, que perdió a su mujer en accidente de coche, piloto, y casado de CA en segundas nupcias con una hermana del Intendente Quique Rodríguez Romero ( D. E. P. ), que se había muerto el Mayordomo del buque que cocinaba también para toda la Dotación.
El susodicho había sido anteriormente el Cartero, y en su día se descubrió que se quedaba con partes de los giros y en especial de los desembarcados.
Entonces como en la Msrina nunca pasaba nada lo contratsron oficialmente de Cocinero, y lo pusieron a descuento, pero No judicial, como debiera, con lo que se le descontaba un dinero al mes y se constituia un Deposito no oficial, del que cuando cambiaba el Comte. solía pedir un anticipo sobre él.
El caso es que uno de sus hijos, tenía tres, el más chico quizás con la idea de recuperar el Depósito que para aquellas fechas era una pasta, se postuló para ocupar su puesto, y el Comte. quizás conmovido lo Contrató oficialmente.
El pobre chico era Planchador en una tintorería, nada que ver con la cocina.
Ni pajolera idea, además la cocina de las corbetas era para instalaciones en tierra y de diesel.
Esos buques eran muy marineros, se movían mucho y las olas picando de proa pasanan pir encima del puente que era abierto.
Total o se apagaban con el movimiento o salían ardiendo al desbordarse la comida de las cacerolas o el aceite de las freidora.
La comida ya no era muy allá en esas épocas e incomible por estar mal cocinada, había uno o dos pinches ayudantes de cocina marineros sin patatera idea, no había la actual Escuela de Cocineros
Cocineros de La Graña.
El Comte me llamó para proceder al expediente de cancelación del contrato, pero no se percató que ya habían pasado los tres meses de prueba, según le dije contemplado en el contrato de acuerdo con la Ley Contrato de Trabajo del 44 y Fuero de Trabajo del 67.
Entonces se agarró un cabreo monumental y le quitó la Cantina de Marinería y la de la Camareta de Suboficiales, etc.
Imprescindibles para redondear un sueldo muy pequeño.
Y me quiso hacer responsable de que se cocinase bien.
Le dije que mi misión era sacar las cantidades de acuerdo con el menú que si era de mi competencia, y del médico, que no había, con respecto a las suyas. Y que mi responsabilidad acababa cuando el Contramaestre de Víveres entregaba al Oficial de Guardia los ingredientes del menú para su comprobación en cantidad y peso, y que llegase todo a la cocina a manos del cocinero y no se mermase de alguna forma antes de ser cocinados.
Y el resto era cosa del cocinero.
Que yo llevaba un Sol en las palas y no unos cubiertos cruzados...
Pero claro, por detrás estaba según me enteré que con el contratado vivía su suegra mayor y enferma y tenían una hija, era casado, con espina bífida en silla de ruedas, y la situación económica era muy mala, medicamentos, etc
Entonces fue cuando le pedí a mi santa esposa me fuese enseñando a cocinar, y yo lo hacía con el pobre chico.
De modo que poco a poco el Comte. a la vista del avance y un poco alentado por el menda, le devolvió las Cantinas...
Ese hombre se llama o llamaba Juan Castaneda, nada que ver con CF Castaneda Jefe de Estudios de la ETAN Janer, ni con otra Juan Castañeda que fue Director de la Escuela de Suboficiales, y cuñado de mi cuñado Cano Valero.
Tiempo después siendo yo Comte y destinado en Capitanía, ne enteré que las recepciones oficiales del Capitán General se las encargaba a él, sin ser cocinero de la Capitanía. Buenas empanadas, aperitivos, entrantes y postres...
Ya más tarde ganó la plaza de la Cafetería y Restaurante del Hospital de San Carlos para las visitas de enfermos y comidas de los médicos y enfermeros de guardia y todo el persinal con acceso allí. Muchas veces comí con mi esposa y/o hijos y fui muy bien atendido
Un hermano fundó y fue Hermano Mayor de una nueva cofradía que sale de San José Artesano, ya con dos o tres pasos.
Y por ello de capitán me metí en Las Cocinas de Ferrol, en donde de las 100 mujeres, activas eran unas 15 y los tres Núñez, el resto copiaba nuestras recetas, las cocinaban y subían a la página del Facebook. Luego Blog.
Ahora está otra gente y prácticamente no hay nada, está apagada...
Y eso es todo.
A ver contad cosas, que seguro habrá muchas anécdotas relacionadas con la profesión.
Gracias
Fernando de Arnáiz Núñez
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Excma. Sra. Dª África e Hidalga Srta. Ángela, muchísimas felicidades!!!
¡Disfrutad de la vida!
Un fuerte abrazo Vicente, y besiños a mares para tus dos Santas Niñas.
Fernando
Sobre el corazón el ancla,
sobre el ancla la mar,
sobre la mar la vela,
sobre la vela el viento,
sobre el viento la estrella
y sobre la estrella el Carmelo.
FdAN
Buenos días Fernando: Ante todo muchas gracias por tu afectuoso WhatsApp para felicitar a África y a mi nieta, ha sido un detallazo. África lo escribió esta noche pero ya era tarde y te lo acaba de remitir. Muchas gracias de nuevo.
Respecto a lo que me escribiste creo que lo mejor es apartarlo y archivarlo en el "pañol del buzo". Todos somos compañeros y debemos de ser amigos. A estas alturas de nuestras vidas ya tenemos tranquilidad, equilibrio, absoluta madurez, etc... Que nos hace personas plenamente realizadas. En la vida profesional nos avala nuestra Hoja de Servicios. Y la tuya es impecable y exitosa. Y con esto te debes quedar. Y olvidar desencuentros o erróneas interpretaciones que hayas sufrido. Insisto que tu profesionalidad y tus logros te avalan por encima de cualquier opinión. Has tenido destinos importantes y de gran prestigio en nuestro Cuerpo, que desempeñaste con honor y eficacia. Por todo ello te puedes sentir totalmente orgulloso. Fernando se te aprecia y se te respeta. Bravo Zulú amigo y compañero. Un abrazo muy fuerte.
Vicente. R. Rubio
(Nota: Es GD. INA. r )
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