Cepa Especial 39-75
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Díaz Pinto expuso las vicisitudes que rodearon la explotación de la sal y los conflictos del sector desde mediados del siglo XIX
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Publicado : 24 mayo, 2025.
Publicado : 24 mayo, 2025.
Autor : Real Academia de San Romualdo de Ciencias, Letras y Artes
Etiquetas : conferencia, industria salinera, sal, salinas, San Fernando, siglo XIX, siglo XX
Categorías: Conferencia
El doctor en Humanidades y Comunicación D. Alejandro Díaz Pinto tuvo a su cargo, en la tarde del pasado martes 20 de mayo, la conferencia titulada «Sociedad y cultura en la historia salinera de la Isla de León. La gran revuelta de 1902», en la que el periodista e investigador expuso parte de sus prolijos estudios relacionados con la industria de la sal en San Fernando y la Bahía de Cádiz que se dieron a conocer públicamente a través de la publicación de dos volúmenes conformados por más de un millar de páginas bajo el título «Salinas de San Fernando; Historia e historias de un patrimonio de la ribera gaditana a través de sus fuentes hemerográficas (1800-1975)». Un amplísimo estudio, producto del desarrollo de su tesis doctoral, y muy posiblemente el trabajo impreso de mayor prestigio con respecto a la historia salinera de la zona hasta el momento. Por este motivo, la Academia de San Romualdo quiso contar con D. Alejandro Díaz para impartir una conferencia en este curso 2024-2025 en la que tratara algunos de los aspectos más interesantes de las vicisitudes de una industria tan estrechamente vinculada a San Fernando.
Presentó al conferenciante la académica y vocal de Letras de la Junta de Gobierno de la Academia, Dña. María Elena Martínez Rodríguez de Lema. La doctora en Filología Clásica quiso compartir con un auditorio muy concurrido de público las primeras impresiones del momento en el que conoció a D. Alejandro Díaz, su gran interés por la cultura y los conocimientos que ya demostraba aun siendo tan joven sin distar mucho «de parecer uno de mis alumnos cuando aún estaba yo en activo». De hecho, la presentadora destacó que el orador de esta jornada nació en 1987 y su currículum es extraordinario, desde sus tareas en distintos medios de comunicación a la creación del espacio en redes llamado «Patrimonio de La Isla» divulgador de la cultura patrimonial de la ciudad de San Fernando y que ha llegado a contar con más de 20.000 seguidores. En su trayectoria académica, la Sra. Martínez Rodríguez de Lema apuntó que el Sr. Díaz Pinto es licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid desde 2012, especializándose con un máster en Patrimonio Histórico—Arqueológico por la Universidad de Cádiz, en 2017 se afincó en Burgos para cursar el máster en Patrimonio y Comunicación, obteniendo matricula de Honor y Premio Extraordinario gracias a un primer acercamiento a la historia de las salinas, y actualmente es profesor.
D. Alejandro Díaz centró su disertación en la situación de la industria salinera desde poco después de mediados del siglo XIX a principios del XX, cuando en 1902 se produjo la gran revuelta de los obreros de este gremio que incluso tuvo una amplia repercusión internacional, apareciendo noticias de ello en relevante medios de prensa de países como Francia. Una explosión de protestas que era lógico tuviera su epicentro en San Fernando, lugar donde en 1862 —como explicó el conferenciante— se fundó el Concierto Salinero, entidad nacida con el objetivo de estructurar y organizar el trabajo de la sal que se llevaba a cabo nada menos que en 146 explotaciones salineras divididas en cinco grupos con representantes propios en aquellos momentos. El Concierto Salinero, que cobra mayor protagonismo a partir de 1875 cuando se produce el desestanco de las salinas, es decir, cuando la sal dejó de ser un elemento explotado y gestionado por el Estado, que ejercía el monopolio sobre ella. Pero lejos de favorecer el desarrollo de esta industria bajo actuaciones adecuadas, el Concierto Salinero desembocó en una crisis del sector, en la agudización de los problemas «para una industria fluctuante, que no estaba bien gestionada», aseveró Díaz.
Pero el orador es un profesional de la enseñanza y esta es una seña de identidad que se le aprecia en sus exposiciones, de manera que antes de entrar en las razones del declive salinero y las revueltas en un sector que realmente se extienden hasta las fechas de la II República Española, D. Alejandro Díaz se apoyó en una brillante oratoria didáctica y constantes proyecciones de imágenes en movimiento que, en primer lugar, puso al espectador en situación y contexto sobre lo que sucedía en el mundo, en España y en San Fernando en el último medio siglo del XIX y los primeros años del XX. «Y es que no se puede contemplar la historia salinera de San Fernando sin su contexto histórico», aseveró el orador, recordando las vicisitudes por las que atravesaba la ciudad en la época de Manuel Roldán y Ramos de alcalde, en «la miseria que padecía la población» a pesar de su potencial castrense entre otros teóricos puntales económicos «y cómo vamos perdiendo habitantes». Y cómo los conflictos del sector salinero se remontan -según sus investigaciones- a mucho antes de 1902, en concreto a 1868, apenas seis años después de la creación del Concierto Salinero, cuando los trabajadores de la sal salen a la calle, asaltan el Ayuntamiento e incluso otros lugares de relevancia como la Iglesia Mayor al grito de «moriréis» en un clima que se extiende durante décadas a pesar de que en 1873 se fundara la Sociedad Obrera Salinera para poner pie en pared ante los abusos que padecían los trabajadores de la sal, con jornadas laborales de 20 horas continuadas. Revueltas en las que participan mujeres, niños y familiares, gente del pueblo con una relevante influencia de la filosofía anarquista, según Díaz. Porque como aseguró el disertador, el anarquismo es la percha de la lucha obrera en aquellos momentos, «un movimiento, especialmente en Andalucía, con gran capacidad para fundirse con la cultura obrera local».
La situación de la industria salinera a principios del siglo XX viene provocada por diversos factores que fueron detallados por D. Alejandro Díaz, siempre bajo los parámetros de una gestión mal estructurada. Se sucede la subida de precios del producto a la hora de venderse al exterior como fruto de la avaricia generalizada de los explotadores de las salinas; existe una superproducción de sal; un desaprovechamiento de las aguas madres «que podrían ser utilizadas para generar beneficios de cara a otras industrias derivadas, al ser ricas en potasio y magnesio», y por supuesto, la competencia exterior con la sal que producen en otros países como Portugal, Brasil, Puerto Rico o Italia, especialmente en Sicilia. Y no solo la pugna por la venta con explotadores extranjeros, sino también españoles, recordando la tradición salinera y el potencial de enclaves de producción como Torrevieja (Alicante), Ibiza o Formentera.
Díaz Pinto no quiso dejar pasar la oportunidad de citar eventos concretos donde la sal de San Fernando adquirió relevancia o incluso fue premiada, como la Exposición Universal de París de 1900 y la Exposición Regional Andaluza en Córdoba en 1904. Y aprovechó para llamar la atención a la clase política sobre la necesidad de encontrar el cuadro «Salinas de San Fernando o La recolección de la sal» que el artista Salvador Viniegra pintara en 1898, siendo expuesto en el estudio del afamado escultor Mariano Benlliure y visitado por Su Majestad reina María Cristina. Nada se sabe del paradero de esta obra pictórica a pesar de algunos intentos por encontrarla.
D. Alejandro Díaz Pinto fue muy aplaudido por los espectadores asistentes a este acto, que el presidente de la Academia de San Romualdo, D. José Enrique de Benito, clausuró no sin antes destacar la labor del orador «por dar a conocer cosas poco divulgadas e interesantísimas».
El canal oficial de la Academia de San Romualdo en YouTube tiene alojado el vídeo completo de la conferencia que puede visionarse a continuación. Ofrecemos además una galería fotográfica del acto.
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