Recogida y procesado de la Vieira. Descubrir Galicia. Cocina. Camino de Santiago.

Recogida y procesado de la Vieira.
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Publicado  : 5 de diciembre de 2022
Autor      : DescubrirGalicia
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Es uno de los mariscos más codiciados de las costas gallegas. La vieira, símbolo del peregrino en el Camino de Santiago.

http://img.youtube.com/vi/5a_n4O2cfsA/0.jpg  ( https://www.youtube.com/watch?v=5a_n4O2cfsA )

Vieiras a la gallega

https://descubrirgalicia.files.wordpress.com/2022/12/vieiras-a-la-gallega-1-1.jpg?w=700

http://img.youtube.com/vi/1bHsu5uQjxM/0.jpg  ( https://www.youtube.com/watch?v=1bHsu5uQjxM )

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Epaguetis con albóndigas en salsa de tomate y otros avíos.