Platos imprescindibles en la Navidad gallega y sus recetas. Cocina. Descubrir Galicia.

Platos imprescindibles en la Navidad gallega y sus recetas.
URL        : https://descubrirgalicia.wordpress.com/2022/12/05/platos-imprescindibles-en-la-navidad-gallega-y-sus-recetas/
Publicado  : 5 de diciembre de 2022
Autor      : DescubrirGalicia
Categorías: Sin categoría

La cocina gallega tiene como base la calidad en todos sus productos. Aquí os dejamos algunas sugerencias.

Vieiras a la gallega ( https://youtu.be/DiKM-eGyE2Y )

https://descubrirgalicia.files.wordpress.com/2022/12/vieiras-a-la-gallega-1.jpg?w=700

Receta:

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/vieiras-a-la-gallega-receta

Capón de Vilalba

https://descubrirgalicia.files.wordpress.com/2022/12/cm-capon-recetas-open-049a7d09.webp?w=1024

Receta:

https://www.lavozdegalicia.es/receta/gastronomia/recetas/2019/12/20/capon-asado/00041576842602086112866.htm

http://img.youtube.com/vi/lO6r7ZAWofw/0.jpg  ( https://www.youtube.com/watch?v=lO6r7ZAWofw )

Mariscada gallega

https://descubrirgalicia.files.wordpress.com/2022/12/screenshot_2019-06-19-00-41-58-670_com.miui_.gallery-1.jpg?w=720

Fácil de cocinar y un manjar: el marisco es la materia prima en la cocina. Los buenos ingredientes no necesitan preparaciones complejas que adulteran o tapen su sabor. A lo sumo, un rápido hervido con agua marina y laurel, o breves minutos en la parrilla.

Tampoco se trata de una regla fija. Se puede cocinar el marisco gallego con una salsa, pero siempre debes elegir la receta que respete el sabor sin cubrirlo o cambiarlo.

Bacalao con coliflor

https://descubrirgalicia.files.wordpress.com/2022/12/bacalao-con-coliflor-1-640x640-1.jpg?w=640

Receta:

> Bacalao con coliflor. Tradición ( https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-con-coliflor/ )

Lacón con grelos

https://descubrirgalicia.files.wordpress.com/2022/12/fuente-de-lacon-con-grelos.webp?w=1024

Receta:

https://www.bonviveur.es/recetas/lacon-con-grelos

Percebes

https://descubrirgalicia.files.wordpress.com/2022/12/dsc_6454.jpg?w=1024

Receta:

https://pandebroa.es/como-cocer-los-percebes-para-que-nos-queden-perfectos/
Marisco

https://descubrirgalicia.files.wordpress.com/2022/12/comprar-marisco-para-navidad-ostras-1.jpg?w=1024

Cómo cocer el marisco gallego,aquí os dejamos el proceso.

> Como cocer marisco ( https://www.mariscosogrove.com/blog/como-cocer-marisco/ )

Añade un comentario a este post: https://descubrirgalicia.wordpress.com/2022/12/05/platos-imprescindibles-en-la-navidad-gallega-y-sus-recetas/#respond

---------

La Cocina de casa.